最近、お弁当やケーキなど、SNSを通じて注文できるお店が増えています。
今日はその中から、かわいさ満点、オーダーメイドのケーキをご紹介します。

宮崎市のとある工房にお邪魔しています。
今日ご紹介するケーキを作られているのが、こちらの長谷川さんです。

どんなケーキかというと、こちらをご覧ください。

うっとりするほど可愛らしいケーキの数々、これらはインスタグラムで注文を受けているオーダーメイドのお店「sippoのおやつ」のケーキです。
元パティシエの長谷川さんは、ご主人の勧めで2年前に、自宅工房でお菓子作りをスタート。
ケーキをインスタに載せたところ、人気に火がつき、現在オーダーメイドのケーキを専門に、販売しています。

ケーキの魅力は、味はもちろん見た目に特にこだわっていて、大切な記念日に、とにかくかわいくておいしいケーキを作りたいと思っています。

そのために、できる範囲でお客様にケーキのイメージをお聞きして、細かい部分も手間を惜しまず作るようにしています。
食材は、自分の目で見て選んだ新鮮なものを使用、ケーキにのせるクッキーや、そのアイシング、クラフトシュガーの花も、全て手作り。
「sippoのおやつ」のケーキは、長谷川さんのこだわりが詰まっています。

メッセージクッキーの形も、お客様に選んでもらっています。
そのケーキの主人公の方の特別なケーキになるよう一つ一つお作りしています。

中は3段になっていて、フルーツたっぷりです。
スポンジがふわふわで生クリームも甘さ控えめでとてもおいしいですね。
おいしくて、こんなにかわいいケーキでお祝いされたら、うれしくてたまりません。

こうして自宅工房でケーキが作れることに、喜びを感じています。
これからも、皆様の大切な記念日に記憶に残るようなケーキ作りをしていきたいと思っています。

■4号サイズ 2700円～ オプション・フルーツ盛り ＋400円 ～ ※10月から価格改定
デコレーションケーキのほか、フルーツやチョコのタルトなどもあり、注文はインスタからのみ。
直接取りに来られる方限定で受け付けています。
全て手作りで、一度にたくさん作れないため、早めの予約がおススメです。

大切な人のお祝いに贈りたい、最高にかわいいケーキ。
みんなの笑顔が目に浮かびます。

※長谷川さんは一人で作業しているので、時間に余裕をもって予約してください。