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2019年10月11日

さかっちが釣ったイカで絶品料理! 酒菜屋 Dining まこ(2019年10月8日放送)

番組ブログ

オーナーの河野 誠さんが直接釣った朝どれのイカを提供するお店。

●『dining まこ』(宮崎市上野町バレンシア通り)

01 dining まこ

02 アオリイカの沖漬け

「 アオリイカの沖漬け 」 800円~ (税別)

03 アオリイカの沖漬け

表面は香ばしくなるようにバーナーで焼きます。
鮮度が良い分、こりこりとした噛み応えを楽しめます。

04 アオリイカの沖漬け

沖漬けにする新子(イカの赤ちゃん)が食べられるのは今の時期だけ!

05 アオリイカ刺

「 アオリイカ刺 」1200円~ (税別)

06 アオリイカ刺

朝獲れの新鮮なイカにへべず塩で食べると◎

そして、イカ料理を楽しむのは刺身だけではないんですよ♪

07 ゲソ天

「ゲソ天」を刺身注文の方にサービス!
朝獲れなので内臓も一緒に揚げます。
クリーミーな味わいが楽しめます!

08 お問い合わせ

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