1月に入り、いよいよ本格的な受験シーズン。
努力を重ねてきた受験生にとって、この時期は体力も気力も勝負どころです。
そこで今回は「受験に勝つ」をテーマに、宮崎で味わえる"縁起のいいカツ"をご紹介しました。

サクサク新食感！話題の「焼きかつ丼」

まず訪れたのは、宮崎駅すぐそば・あみ～ろ～どにある「かつ丼 きりん」。
2022年12月にオープンしたこちらのお店で味わえるのが、宮崎では珍しい焼きかつ丼です。

一般的なカツ丼とは違い、卵でとじないのが最大の特徴。
半熟に焼いた卵の上にカツをのせているので、最後まで衣のサクサク感を損なわずに楽しめます。

卵黄を崩して食べるのもGOOD！！
とく盛 焼きかつ丼は、約110gのカツ・県産卵2個分の焼き卵・ご飯はなんと400g！
食べ盛りの受験生も大満足のボリュームです。

味の決め手は宮崎らしさ

タレは日南市の甘めの醤油をベースに、砂糖を控えめにしたさっぱりとした味わい。
さらに、卵黄を絡めたり、七味・山椒・岩塩・茎わさびといった薬味で味変も可能。最後まで飽きずに楽しめる一杯です。
小林市出身のオーナー軸屋 茂さんは、受験生の皆さんに「焼きかつ丼でエネルギーをつけて、受験を乗り切ってほしい」とエールを送りました。

お問い合わせ

■かつ丼 きりん
宮崎市広島2-5-30【MAP】
TEL：0985-65-9922
月～土：11：00 ～ 15：00 ／ 17：00 ～ 20：00
日・祝：11：00 ～ 20：00
定休日：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/katsudon_killn/

合格祈願の聖地！？観音池ポークのメンチカツ

続いて向かったのは、都城市高城町の観音池ポーク本店。

お店の前には観音池ポークの社名の由来となった約1400年の歴史を持つ石山観音寺の住職から祈祷を受けた"めんち勝つ様"が祀られている、まさにゲン担ぎスポット。毎年1月～3月まで祀られています。

ここで人気なのが、ブランド豚「観音池ポーク」を使ったメンチカツ（1個220円）です。
観音池ポークと、キャベツと玉ねぎをたっぷり使い、ソースなしでもおいしいメンチカツ。
実際に子どもたちからも「おいしい！」と大好評で、夕食のおかずとしても定番の存在です。

■受験生必見「合格セット」
受験シーズン限定で登場したのが、縁起の良い"888円"の合格セット。
メンチカツや重ねカツ、アスパラ巻きなど、バリエーション豊かなカツが詰まった内容で、3月中旬ごろまで販売予定です。

■メンチカツバーガー 400円
カツを"逃さない"縁起の良さをGET！！

■重ねカツ
柔らか食感で噛むほどに豚の旨味が広がります。

お問い合わせ

■観音池ポーク本店
都城市高城町石山147-1【MAP】
TEL：0986-58-5499
10：00 ～ 18：30
定休日：月曜
Instagram：https://www.instagram.com/kannonike_pork/

体力勝負の受験シーズン。
美味しくて縁起のいい"カツ"は、頑張る受験生の心強い味方です。
受験生の皆さん、宮崎の勝負飯でエネルギーをチャージし、悔いのない本番を迎えてください。