ビストロカフェ Repos -ルポ-

今回ご紹介したのは、宮崎市学園木花台の静かな住宅街の隠れ家レストラン「ビストロカフェ Repos-ルポ-」。
レトロで温かみのある店内は、まるで"クリスマスのおもちゃ箱"のようなかわいらしさに包まれています。

オーナーシェフは、名古屋でフレンチシェフとして腕を磨いた村崎陽祐さん。
店名の"ルポ（repos）"はフランス語で「休息」を意味し、「気軽にゆっくり、美味しい時間を過ごしてほしい」という思いからオープンしました。

今回いただいたのは、クリスマスシーズンにぴったりの特別ランチ！！

■選べるlunchコース
目の前に並ぶ料理は、まるでパレットのように色鮮やかで、見た瞬間に気分が華やぎます。

■五色ソースの彩り野菜サラダ
まず目を引くのは、鮮やかなサラダ。
皿の下には、バルサミコ・トマト・マスタード・ジェノベーゼ・シーザー（マヨネーズ）の5色のソースが美しく引かれています。
旬のフルーツも添えられ、特に柿はバルサミコとの相性が抜群。フルーティーでマイルドな味わいが楽しめます。

■サツマイモのポタージュ
濃厚でクリーミーなさつまいもの甘みが広がり、冬にぴったりの優しいスープです。

■選べるメイン「カイノミの牛カツ ナス田楽」コース料金 ￥3,000
今回選んだのは、"カイノミ＝カルビの一種で１頭から数キロしか取れない希少部位"を使ったレアカツ。
ピンク色の断面が美しく、脂身が少なくしっとり柔らかい部位です。
牛カツの旨味とそれぞれのソースがよく合い、「ステーキの良いところ取りと表現したくなる奥深い味わい。

他にも人気のランチメニューが！

■ふわぁとろっオムライス コース料金 ￥2,200
お客様の要望から誕生したメニュー

■ウニのカルボナーラパスタ コース料金 ￥2,300
降り積もる雪のようにチーズたっぷり

どちらもクリスマスシーズンにぴったりの濃厚で贅沢な味わいです。

デザートは"ヨーグルト入りアイス"のパフェ

■ヨーグルトアイスベリーソースパフェ コース料金 ＋300円
シャリシャリとした独特の食感は、メレンゲとホイップクリーム、そしてヨーグルトを組み合わせたオリジナルアイスならでは。さっぱり食べられます。

クリスマス限定！"鍋で持ち帰る"ローストチキン

■毎年人気の クリスマス限定ローストチキン（1羽 3,000円）を予約販売しています。
特徴はなんといっても、お客さんが鍋を持参して持ち帰るスタイル。シェフが来店時間に合わせて焼き上げてくれるため、出来たて熱々をそのまま鍋にイン。
家に着く頃には肉汁がほどよく落ち着き、最高の食べ頃になります。
ローストチキンは鶏の旨味を吸い込んだ野菜の"ガルニチュール"も絶品。
まさに「幸せのチキン」と呼びたくなる美味しさです。

昼はルポで優雅にランチ、夜はお家でローストチキンとクリスマスグッズでゆったりと。
そんな温かい1日を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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