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2022年06月13日

日本一、そして世界へ!宮崎の女性バーテンダー(2022年06月11日放送)

宮崎県内随一の歓楽街「一番街」。
そこから一本路地を入ったビルの2階にある「Wine &Bar 麦屋」。
ここでバーテンダーを務めるのが、西都市出身の「緒方 唯さん」です。

01 緒方 唯さん 1

緒方さんは、先月国内とトップレベルのバーテンダーが集う「WORLD CLASS JAPAN(世界最大級のバーテンダー競技会・日本大会)」に出場し、厳しい審査を乗り越えて見事、ファイナリスト10名の中の1人となりました。

02 バーテンダー競技会 1
03 バーテンダー競技会 2

ファイナリスト10名の多くは、東京・大阪・京都の一流ホテルに店を構える名門のバーテンダー。
緒方さんはその舞台で南国宮崎らしいオリジナルカクテルをプレゼン。

04 バーテンダー競技会 優勝

結果は、緒方さんが強豪を抑えて日本大会のチャンピオンに!
9月にオーストラリアで開催される世界大会に日本代表として出場し、世界のバーテンダーと戦います!

05 緒方 唯さん 2

  • 【話:Bartender 緒方 唯さん】
    宮崎の物を使ったカクテルで、宮崎の人にも元気を届けられるようなプレゼンをして、その結果、世界中の方を幸せに出来たらいいなと思っています。精一杯出来ることを頑張ります。
日本一になったお気持ちは?
  • 【話:Bartender 緒方 唯さん】
    当初は実感がなかったのですが、宮崎に帰って来てから、みなさんに温かいお声を頂いて、だんだんと実感が湧いてきたところです。
スタジオで実演!

06 スタジオ実演

「宮崎の魅力がたっぷり詰まったエキゾチックカクテル ロココドール」

07 ロココドール

  • 宮崎の海をイメージしたブルーボトルのスーパープレミアムテキーラを使用
  • オルジェ(植物性ミルク)
    ひまわりの種・オレンジゼスト(皮)・水・上白糖で手作りしたもの
  • キューカンバー&ライムシェラブ
    宮崎産きゅうり・ライム・白ワインビネガーなどを使ったもの

WORLD CLASS 2022(世界最高峰のバーテンダー大会)
9月オーストラリアで開催の世界大会に日本代表として出場

世界大会への意気込みは?
  • 【話:Bartender 緒方 唯さん】
    せっかくの機会ですので、日本代表として、日本と私の故郷である宮崎の魅力をたっぷり詰め込んだカクテルをお作りして色んな方を幸せにできたらいいなと思っています。また宮崎の皆さんを勇気づけられるようなプレゼンを披露したいと思います。

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