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芸術の秋 2015年11月14日

「料理は芸術」とよく言いますが、
確かに素敵な盛り付けやデコレーションはお料理を何倍も
美味しそうに見せてくれます。

 

料理をしていない、できないと
南出アナウンサーによくカメラの前で言われてしまう私ですが、
実は!!!お料理は嫌いではないんです。
ただ、味だけではなくそういった見た目の部分にもこだわっていきたいなと思うきょうこの頃です。

 

先日、じゃがサタのグルメコーナーで
私たち出演者の顔でデコレーションされたケーキをつくっていただきました。
※写真参照
あけてびっくり!
なんと立体の顔!しかもそっくり!
私の目のたれ具合や八重歯までそっくりにつくられていました。
(巨典さんは少し若くつくってある気がします。笑)

似顔絵の描いてあるケーキは見たことがありましたが
こんなのは初めて!
まさに食べるのがもったいない逸品でした。

 

そしてその日の夜はじゃがサタのスタッフで、
以前番組にも出ていただきました忍者のいるお店、「しぇこぱん」に夕食を食べに行きました。
そして、そこで出てきたおにぎりにこれまたビックリ!
※写真参照

なんと海苔が忍者モチーフのさまざまな形に切り取られています。
まさに海苔アート!!
食べてしまうのは一瞬ですが、どれだけの時間をかけて作ったのでしょう…

おにぎりがよりいっそう美味しく感じられましたし、
お腹も心も満たされました。

 

そして最後にもう一つ!
同じくじゃがサタにご出演していただきました、
パティシエの後藤雄太郎さん。
飴細工で九州チャンピオンになった方なのですが、
つくっていただいた飴細工をプレゼントとしてくださいました。
※写真参照

本当に繊細で美しく、とてもあの甘~い飴でできているとは思えません。
食べ物は目で楽しむというのもひとつの醍醐味なのだと改めて感じました。

みなさんの巧みの技と、お客さんを喜ばせるための思いやり
それが形となったもの、素敵ですね。
どれもとても感動しました。

 

私はこんなすごい技は持っていませんが、
目で楽しんでもらう工夫を少しずつ取り入れていこうと思います。

 

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