連日の20度超えの気温となり、今日も各地で今年１番の暖かさとなりました。

宮崎市や都城市では、今年の最高気温を記録しています。

ところで、今日はバレンタインデー。

今日の気温で、チョコレートは「溶ける」「溶けない」どっち？

実は、20度超えの最高気温でも、

チョコレートは「溶けない」

のです。

チョコに含まれるカカオバターの融点がおよそ28度となっており、

20度を少し超えたくらいの今日の気温では、融点には届かないようですね。

あすもさらに気温が上がって、夏日に迫る気温のところもありそうです。