栄養たっぷりで体ぽかぽか。疲れた日や風邪気味の時にもおすすめ✨
骨付きのお肉で作ると、出汁がしっかり出てスープが濃くなるよ🥹
材料（たっぷり4〜5人分）
- 骨付き鶏もも肉 … 2パック
- 手羽元 … 1パック
- 米 … 大さじ2と1/2
- 水 … 450cc（※足りなければ後から追加でOK）
- 酒 … 100cc
- 塩 … 小さじ1/2
- 長ネギの青い部分 … 適量
- にんにく … 15g
- 生姜 … 15g
- 昆布 … 3g
- 黒胡椒 … 適量
- ごま油 … 適量
- キムチ（添える用）… お好みで
🕒所要時間
準備10分＋煮込み90分（合計約1時間40分）
作り方
01 鍋に 鶏肉（骨付きもも＋手羽元）、米、水、酒、塩、ネギの青い部分、昆布を入れる。
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👉にんにくは包丁でつぶしてから入れる🧄（香りが出てスープが美味しくなる✨）
03 火にかける
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中火で沸かして、沸騰したらアクを軽く取る。
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フタをして弱火で1時間半煮込む。
※水分が減るので、足りなければ途中で水（できればお湯）を足してOK
（鶏が多い場合はひたひたになるくらいで◎）
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塩で味を整えて完成🤍
ワンポイントアドバイス
✅骨付きで作る理由
骨から出汁が出て、旨みとコクが段違いになるから！（スープも白っぽく濃厚に）
✅水が少なく感じたら
鶏の量が多い場合は足す前提でOK！
スープが薄くなるのが心配なら、最後に塩で調整すれば大丈夫◎
味変が最高🥹
・黒胡椒でピリッと大人味
・ごま油で香り倍増
そして…
キムチと一緒に食べても美味しい❤️
スープ×キムチの旨辛、相性良すぎる🫶
