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南出雅之

おっさんアナの呟き

メリークリスマス!今回のコスプレは? 2013年12月23日

 メリークリスマス!今週はクリスマスです。
とはいうものの、我が家は仏教なのでクリスマスとの直接的な関連はないのですが、
それでも 何となくウキウキするから不思議ですねぇ~。

さて、クリスマスといえば「サンタクロース」!今回は「サンタクロース」の衣装で中継しました。

 場所は、宮崎市田野町の大根畑。
このあたりは、漬物用大根の一大産地なのです。

大根を原料にした漬物といえば「たくわん」ですが、
「たくわん」には、生の大根を漬ける「生たくわん」と
天日に干して自然乾燥させてから漬け込む「干したくわん」があるのです。

 南九州一帯では、古くから「干したくわん」が作られてきました。
収穫した大根をキレイに洗ったあと、大きなヤグラにかけて寒風にさらし、
約2週間 自然乾燥させます。

 やぐらの大きさは、高さ約6m、長さ約75m。
ここに 人力で大根を吊るしていきます。その数、約3万本。
生産農家の皆さんは、この作業を数回から数十回繰り返します。

 天日乾燥した大根は漬物工場に運ばれ、やがて おいしい「干したくわん」になるのです。

御飯の友「たくわん」!
皆さんも、是非、田野町の「干したくわん」をたくさん食べてくださいね!

 今年も残りわずか。今年最後の「コスプレ中継」は どんな衣装なのか?
どうぞ、お楽しみに!!

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