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2017年06月26日

話題沸騰中のハンバーガー屋さん(6月24日放送)

宮崎市中心街にやってきました!

宮崎市四季通りにある
「BOOGiEs(ブギーズ)」 宮崎市橘通東

BOOGiEs(ブギーズ)

宮崎では珍しい、ハンバーガーだけを専門に扱ってるお店なんです!
店内はとても明るくてPOPでアメリカンな感じの雰囲気です♪

BOOGiEs(ブギーズ)

こちらのお店のうまいの秘密!
キーワード:『絶妙のバランス

ダブルダブルバーガー

さっそく一番人気のメニューをいただきます!
■ダブルダブルバーガー ¥980(税別)

お肉とチーズがあってすごくボリューム満点!なのにぜんぜんしつこくない!!
そしてレタスのシャキシャキ感がすごい!

ダブルダブルバーガー

店長:「レタスを折って、中に空間を作ることでシャキシャキ感を出しています(^^)」

田中店長は23歳のとき、アメリカ旅行中に出会ったハンバーガーに衝撃を受けたそうです。
その後宮崎市内の料理店で働いていましたが、ハンバーガーへの熱い思いは消えることなく、ついに一年前、自らのハンバーガー店をオープンしました。

店長

国産の牛ひき肉を使ったパティはなめらか過ぎず粗すぎず、薄すぎず厚すぎず、丁寧に包んだシャキシャキレタス、その上にトマトの酸味が加わります。
パティの上に甘みを引き出したグリルドオニオンを乗せ、チェダーチーズをまとい、まろやかさをプラスするアボカドを丁寧に乗っけて、最後に少しこんがりしたバンズがまとめあげればブギーズの看板メニュー(アボカドチーズバーガー)の完成です!!

アボカドチーズバーガー

アボカドチーズバーガー

バンズはパン屋さんと試行錯誤して、毎朝焼いてもらい、仕上げに鉄板で焼いています!

大人気のメニューのため完売することが多いそうですが、テイクアウトもできます!
先にお電話しておくとスムーズですよ♪

こちらでは、店長と奥さんが丁寧にひとつひとつ作られているそうなので、時間は掛かってしまうんですが、建物の3階が洋服屋になっており、ブギーズと同じくアメリカンな服を始めさまざまな洋服・雑貨が揃っています。

3階が洋服屋

店長「性別年齢問わず、気軽に来てもらえるお店作りをしていきます!」
バランス感覚最高のBOOGiEsのハンバーガーを是非食べに行ってみてはいかがですか

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