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2015年08月10日

みんなダイスキ プリン特集(8月8日放送)

今日ご紹介するのは「プリン」なんですが、ケーキ屋さんやお菓子屋さんが作るプリンとは一味違うんです♪

画像:店舗外観

まず最初にやってきたのは宮崎市の県総合文化公園近くの「ブルソ・ボナール」さんです。
天然素材にこだわり、時間と手間をかけ、香り豊かな天然酵母パンを焼き上げる事で大人気のお店です♪

画像:カスタードプリン

カスタードプリン 170円(税込)
素材にこだわり続けた結果、プリンでは考えられない柔らかさを作り出す事ができました♪
使用する食品・調味料は全て無添加・保存料なし!
カスタードクリームと普通のプリンの中間の硬さで焼き上げるようにしています。
パンと同じ石釜製のオーブンで焼き上げているので、火の通りが柔らかく、包み込むように焼き上がるイメージです。

画像:湯煎

湯煎焼きをするお湯の温度にも気を使っています。
初めにどのぐらいの温度で湯煎焼きをするかというと。。。「企業秘密です。

大人気のとろっとろのプリンは黒ゴマ・抹茶・カスタード・黒糖・コーヒーの全部で5種類。

■問い合わせ
宮崎市丸山2-325-1
ブルソ・ボナール
TEL:0985-38-5188


次はカレー屋さんで販売されているプリンを紹介します。

画像:店舗外観

カレーで宮崎を盛り上げたいと日々頑張っているカレーパフォーマー「ルウ王子

画像:ルウ王子

チキン南蛮カレー等、次々とヒット商品を手がけるクリエーターでもあります。
カレー倶楽部ルウと人気スイーツ店がコラボしたプリンとは・・・

画像:カレーチーズプリン

カレーチーズプリン 486円(税込)
辛いカレーと甘いプリンがまさかのコラボレーション♪

画像:宮崎牛

プリンに入っているカレーには「宮崎牛」を使用しています。

画像:みやこん醤油

そして、プリンにはカラメルソースがありますが、その代わりに「みやこん醤油」が使われています。

■問い合わせ
都城市姫城町2-29
カレー倶楽部ルウ
TEL:0986-26-1010

画像:店舗外観

そのコラボしている人気のスイーツ店とは日南市にあります「MITUKO」さんです。
MITUKOさんは宮崎の美味しい素材を活かしたスイーツを作りたいと10年前に横浜からUターンしてきました。

日本初、いや世界初かもしれない「カレーチーズプリン」本当に美味しいの!?
カレーとプリンの不思議なコラボレーションを味わってみたいという方は「宮崎 MITUKO」で検索♪

■問い合わせ
日南市星倉
MITUKO
TEL:0987-21-1585

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