NOW ON AIR !

番組表
HOME 番組紹介 じゃがじゃがサタデー うまいの秘密 老舗 カレー特集(9月6日放送)
じゃがじゃがサタデー
じゃがじゃがサタデー:
うまいの秘密
番組TOPに戻る

2014年09月08日

老舗 カレー特集(9月6日放送)

日本人に大人気の国民食カレー!
明治時代にイギリスから伝わったといわれ独自の進化をして国民食カレーライスとなった。
カレーの香辛料は体にも良いとされその独特の辛さは大人から子供までみ~んな大好き。
今や第二の醤油と言われているほど家庭に浸透してきました。

画像:店舗外観

LOOP 宮崎市浮城

創業35年 とても落ち着いた雰囲気の店内です。

うまいを混ぜる

1.香味野菜(人参・玉葱)と調味された合ミンチを痛める。
2.薄味のドライカレーを作る。
3.黄金色に輝くドライカレーに更にこだわりのカレールーを纏とわす。

画像:ループカレー 730円(税込)

ループカレー 730円(税込)
玉葱とお野菜のシャキシャキ感があり、口の中でねっとりまとわりつく感じがカレーの旨味をしっかり閉じ込めてくれています。

画像:Simple is best

Simple is best
玉葱、りんご、バナナ、セロリ、すじ肉を使用。
シンプルな方がよりカレーの美味しさが出るような気がするというオーナーの意見で厳選された食材だけを採用。
味が薄いと感じる方はウスターソースと調味料で味の調節が出来ます。

変わらぬ斬新なスタイルと作り手のこだわりの味は決して色褪せない。
ここに喫茶店LOOPのうまいの秘密見つけた。

■お問い合わせ
LOOP 宮崎市浮城
TEL:0985-29-1947

画像:店舗外観

カレーショップ ばん 宮崎市元宮町

カレーライス=おふくろの味
開業当時は周りの反対も。
みんなが作れる料理が売れるはずがない・・・

手間暇かけた下準備

1.玉葱炒め・・・炒める時間は何と6時間!
玉葱は縁の下の力持ちの存在
2.週に2回のブイヨン作り
ブイヨン・・・仏料理の味の基本となるダシ。
3.濃厚チキンスープ作り
完成までに丸一日を費やします。
4.23種類のスパイスを2年かけて配合

画像:店舗外観チキンカレー 900円(税込)

チキンカレー 900円(税込)
まろやかさと玉葱の甘さが美味しい逸品!
鶏肉は宮崎県産のもも身を使用

画像:きのこクリームカレー 850円(税込)

きのこクリームカレー 850円(税込)
※11月いっぱいまでの販売です。
きのこの香りがカレーの旨味を引き立てます♪食欲の秋にいかがですか?

変わらぬ味と親子の絆。
ここにカレーショップ ばんのうまいの秘密見つけた。

■お問い合わせ
カレーショップ ばん
宮崎市元宮町
TEL:0985-24-1014

面白ネタ募集中!

皆様の身近な面白ネタを大募集しております!

じゃがサタ公式Facebook
番組へのご意見ご感想はこちらから

Top

じゃがフォーン