スパゲティ 松（宮崎市恒久）

2023年8月10日オープン。
もともと義両親が営んでいた寿司屋「松寿し」を改装してOPEN。
現在、義両親もお店を手伝ってくれているそう。

■ホタテのレモンバタースパゲティ 単品 900円 サラダ・スープセット1,200円
寿司屋さん時代に使っていた生で食べられる新鮮な帆立を使用。

立ち食いそばのように気軽に立ち寄って食べられるスパゲティ（ロメスパ）の技法を用いて、茹で汁の代わりに、鰹節・さば節・昆布から取った出汁を使った和テイストのスパゲティ。

04 ミートソーススパゲティ

05 ウニのトマトクリームスパゲティ

■ミートソーススパゲティ 単品 900円 サラダ・スープセット1,200円 ※男性人気no.1
赤ワインやバルサミコ酢を使った自家製トマトソースを使用

■ウニのトマトクリームスパゲティ 単品 1,250円 サラダ・スープセット1,550円
自家製トマトソースを使用したトマトクリームに、大葉、ウニをのせた贅沢なスパゲティ

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Miyazaki Jerk Shack（宮崎市中央通り）

2023年8月20日にオープン。
海で拾ってきた流木を使った宮崎の海をイメージした店内ではジャマイカ料理が楽しめます。

オーナーの大塚さん夫婦
アフリカのウガンダ出身の奥様 アナさんとは2016年に出会い、結婚。
様々な場所に旅行した中で、宮崎がダントツで良かったと去年、家族で宮崎に移住。

■Jerk Plate L 1,650円
鶏肉をスパイスに漬け込み焼いたジャマイカの名物料理
ジャークチキンに欠かせないオールスパイスは、本場ジャマイカ産のものを使用。
20種類のスパイスをオリジナルブレンドし、半日以上漬け込んで焼き上げるので、柔らかいお肉の中までスパイスの味が染み込んでいます。
また、大塚さん夫婦がデートの時に食べ、愛を紡いだ思い出の料理でもあるそうです！！

■Jerk Fish Plate 1,210円
あっさりした柔らかい身にスパイス効いた味。ご飯との相性ばっちり！

サイドメニューも豊富

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