番組表
ゆーどきスタイル
2023年03月20日
春を感じる癒しの空間 NEW OPENのお店（2023年03月18日放送）
みどりとすずめ
新富町のお茶農家「豊緑園もりもっ茶」がてがける人気店「みどりとすずめ」。
店内には、緑茶やほうじ茶・抹茶など、こだわって作られた有機栽培のお茶、そしてお茶を使った和菓子が並びます。
■看板商品 しあわせのもりまっ茶 大福 2個 300円・7個 1,050円
オーガニック抹茶と北海道産手亡豆の抹茶あんの甘さ控えめなあんと、もちもちの生地が相性抜群!!
サロン・ド・テ・もりもっ茶
「みどりとすずめ」の隣にOPENしたのが「サロン・ド・テ・もりもっ茶」。
オシャレな店内は、ワイングラスが並ぶバーカウンターのような素敵な空間。
新富町で20年以上農薬・化学肥料を使わずに8カ所の茶畑で9種類の品種を育てている「豊緑園もりもっ茶」のお茶を、いろんな形で楽しめる「TEAペアリングサロン」です。
「水出し冷茶」5種類の中から3種類をチョイス
■華やぎ緑茶（品種：みなみさやか）
フルーティで華やかな香り。爽やかですっきりとした口当たり。
宮崎生まれの品種で、奥行きのあるフルーティーな香りが特徴。
■うまみ緑茶（品種：さえみどり・やぶきた・めいりょく）
新芽の茎で作られたお茶３品種をブレンド。新芽の茎はお茶の旨味成分「テアニン」が豊富なので、お茶の甘みを感じることができます。渋みが少なく旨味が広がる深い味わいです。
■すっきり焙じ茶（やまなみ）
秋番茶をじっくりと焙煎。香ばしいけど渋みがなくて後味スッキリ！
お茶を使った手づくりお菓子
■お茶に合わせたお菓子とアペリティフ（前菜） ※季節によって内容が変わります。
森本さんオススメの温かいお茶2種類
■追分セット 1,500円
他のメニュー
■ 新田原セット 1,000円
お土産におすすめ
隣にある「みどりとすずめ」でお土産も購入するのもおすすめ
■さくら小餅（＋番茶餅） 1パック 300円（4月上旬までの期間限定）
■水出し冷茶 すずね 1袋 6パック入り 1,000円
■お茶とお出汁薫る おこわ 1パック 680円（数量限定）
お問い合わせ
■サロン・ド・テ・もりもっ茶
新富町大字日置5190-1
TEL：080-8746-6051
営業時間：11：00 ～ 16：00
定休日：月・火（前日までの要予約）
カウンターが8席
■みどりとすずめ
新富町大字日置5190-1
TEL：0983-32-1285
営業時間：10：00 ～ 16：00
定休日：月・火（予約がおすすめ）
おこわはお昼過ぎには売り切れることもありますので事前の予約がオススメ!
