～エピソード～

来週金曜9月6日は日向市特産の「へべすの日」です。
へべすは飲み物、お菓子、料理に絶妙にマッチする万能調味料です。薄くスライスしたへべすを根菜と豚肉に巻いて揚げることで、へべすの爽やかな酸味が料理を一層引き立ててくれます。