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2020年01月20日

ゆきゆりコンビのおすす麺!話題の新感覚ラーメン(2020年01月18日放送)

今回のゆーどきスタイルは話題の新感覚ラーメン

●RAMEN TORICO(宮崎市霧島)

01 RAMEN TORICO

去年11月にオープンした女性に大人気のおしゃれなラーメン屋さん。
店内はカフェのような落ち着いた雰囲気。コンセプトは「ラーメンカフェ」です。

「海老TORICOラーメン」 880円

02 海老TORICOラーメン

見た目スープパスタのようなこちらのラーメンはなんとオマール海老で出汁をとっています。
麺の太さもチョイスできて海老の濃厚なスープと麺とが絡み合い、とても深い味わい。
オマール海老の頭をオリーブオイルとニンニク、白ワインで炒めて長時間煮込んで作ったスープはフランスのスープ「ビスク」のような濃厚な美味しさです。

03 まるみ豚のレアチャーシュー

またトッピングにもこだわりがあり、黒岩土鶏の味卵やまるみ豚のレアチャーシューが絶品です。

「海老TORICOカプチーノ」960円

04 海老TORICOカプチーノ

基本のスープにカシューナッツクリームを加えふわふわに仕上げたスープのラーメンです。
生クリームとカシューナッツのクリームを泡立てることで軽い口当たりスープに。

05 バケット/海老TORICOスープのテイクアウト

そして麺のシメにおすすめなのがバケット。
濃厚な海老スープを余すことなく堪能できる一品です。
こちらの海老TORICOスープはバケット付きのテイクアウトもできます!

●ドラゴンファイヤー 皇寿麺(宮崎市橘通)

06 ドラゴンファイヤー 皇寿麺

去年10月にオープンしたこちらは橘通り沿いの2階にあるゆったりとした空間のお店です。

「皇寿麺」890円

07 皇寿麺

こちらのラーメンは冷汁と辛麺のコラボラーメン
辛さを選べる濃厚スープは野菜と魚だけで出汁をとったまろやかで深い味わい。
2時間半かけて香ばしく炒めた6種類の魚粉に、長時間煮込んだ魚と野菜のスープが深いコクと旨味を出しています。
そしてホウレンソウが練り込んであるヘルシーな緑色の麺
栄養豊富でとても美味しい皇寿麺はお箸が止まりません!

08 追いご飯

麺がなくなったら追い飯(100円)を入れて、あたたかい冷汁を楽しめます。

+300円で「最強クロスファイヤー」

09 最強クロスファイヤー

こちらのラーメンは辛みそ増量+青唐辛子・赤唐辛子を入れた激辛「皇寿麺」です。
辛いもの好きな方はぜひチャレンジを!

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