このゴールデンウィーク、おでかけを予定されている方も多いのではないでしょうか。
おでかけスポットとして人気の施設に今、食べてSDGsに貢献するメニューが登場しているそうです。

きょうのキニナルは、日向市の複合施設、「ステアーズ・オブ・ザ・シー」から。
施設の中には、おしゃれなインテリア雑貨が並び、レストランや物販コーナーなどがあり、ゆったりと海を眺めながら食事や買い物が楽しめる人気のスポットです。

今回は、こちらの店舗の中に、SDGsのアイデア商品とコラボした期間限定メニューが登場したそうなんです。

こちらの食べてSDGsになるメニューって？

■延岡メンマバーガー 1320円 ※テイクアウト 1296円
延岡メンマとは、地元に生い茂る厄介ものの竹・孟宗竹で作った国産メンマで、育ちすぎて規格外になったタケノコを加工し、味付けをして販売しています。
竹害や放置された竹林の課題解決に向けて開発された、まさにSDGsのアイデア商品なんです。

お客さんがどんな反応を示すか、実験的な部分もあったんですが、結構意識の高いお客様も多く、かなりご好評いただいています。

好評とのことですが、気になるのが、その味と組み合わせ・・。
延岡メンマは濃いめの醤油味、ラーメンはもちろん、ご飯がすすむメンマです。
延岡メンマバーガーは、メンマのシャキシャキ感が生きています。
お肉と醤油で和風のピリ辛ハンバーガーです。
メンマの味や食感を生かすため、野菜はやわらかいベビーリーフ、ソースはピリ辛味と、口の中でベストな味わいになるよう、メニューの開発も試行錯誤があったそうです。

SDGsはもちろん、地元の企業とコラボして、地域を盛り上げられるような取り組みもできたらと思っています。
食べてSDGsは、おいしくSDGsに・・。

延岡メンマバーガーは、5月末までの期間限定メニューでテイクアウトもできます。
お休み日の行楽のおともに、いかがでしょうか。