視聴者投稿コーナーみんなとLinkです。うどん作りに挑戦しました。

3月11日、うどんの生地を踏む作業をしているのは宮崎北中学校の3年生です。

講師は宮崎市のうどん茶房ふなやの店主、船ヶ山清史さん。
生徒はうどんの生地を持って寝かせながら食育の話に耳を傾けます。

船ヶ山さんは素材を選ぶことの大切さに触れ「地域の田畑がある風景は自分たちが食べることで守っている」と生徒たちに伝えたそうです。

その後、生地をカットし鍋でゆでていきます。
卒業式を前に思い出作りもできましたね。

最後はみんなで自分たちで打ったうどんを食べて「食」について考える時間となりました。