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2025年08月19日 18時15分
暑さ厳しい夏、さっぱりしたものを食べたいですよね。
高千穂町のビデオーリポーター・伊木舟生さんのもとに7月29日、友人の工藤登亘さんから「うちの畑に珍しい花が咲いている」と電話が…。
工藤さんによると、こちらがハスイモ。夏が旬の野菜だそうです。
87歳の工藤さんが丹精込めて育てたというこのハスイモ。10株ほどあるうちの2株に花が咲いていました。
工藤さんによると、ハスイモは酢のものにして食べるとおいしいということで、伊木さんはハスイモを食べて暑い夏を乗り切りたいと話していました。
