- 🧂 材料（2〜3人分）
- 米…2合
- とうもろこし……1本
- 酒…大さじ1
- 塩…小さじ1
- バター…10g
- 黒こしょう…お好みで
🕒調理時間
10分※米の浸水時間と炊飯時間を除く
作り方
01 米を研ぎ、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れ、30分ほど浸水させます。02 とうもろこしは皮とひげを取り、半分に切ります。まな板の上に立て、包丁で実を削ぎ落とします。芯も一緒に炊くので、捨てずに取っておきます。
03 浸水させた米に酒と塩を加え、やさしく混ぜます。
04 とうもろこしの実を上に広げ、芯をのせて、通常モードで炊飯します。
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ワンポイントアドバイス
・とうもろこしの芯も一緒に炊くことで、甘みと香りがご飯全体に広がります。
・バターは炊き上がってから加えると、風味が飛ばず、香りよく仕上がります。
・素材の甘さを楽しみたい場合は、黒こしょうなしでもおいしくいただけます。
