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こんにちは！MONE編集部です♪
今回は、宮崎市神宮にオープンした長崎伝統の“楽焼うなぎ”をはじめ、こだわりの鶏料理や蕎麦を落ち着いた空間で味わえる新店をご紹介します♪
宮崎市神宮に新しくオープンした「うなぎと鶏と蕎麦 麻布家」は、その名の通り厳選された素材による料理を楽しめるお店です。宮崎神宮からほど近い場所に位置し、落ち着いた雰囲気の中で食事を味わうことができます。
木目調のインテリアで、竹が使用された和テイストの落ち着いた空間です。
伝統の技で仕上げるふっくら楽焼うなぎ
ランチメニューで一番の注目は「うなぎの楽焼膳(3300円)」です。ここで提供される「楽焼うなぎ」とは、長崎県に伝わる伝統的な調理法を用いたものです。焼き上げたうなぎを楽焼の器で蒸し上げ、香ばしさを残しつつ、ふっくらとした味わいが楽しめます。
一度焼き上げたうなぎを専用の楽焼の器に入れ、さらに蒸し上げるのが特徴です。このひと手間を加えることで、炭火の香ばしさをしっかりと残しながらも、身は驚くほどふっくらとした食感に仕上がります。口の中でとろけるような味わいは、多くのお客さんを魅了しています。
完全予約制で楽しむ鶏と蕎麦の贅沢な酒膳
夜の営業では、昼とはまた違った趣の「鶏と蕎麦の酒膳(5000円〜)」が用意されています。こちらは完全予約制となっており、特別な時間を過ごしたい方に最適です。
コースでは、鶏の旨みを存分に引き出した料理の数々や、こだわりの生麵のお蕎麦を心ゆくまで堪能できます。お酒との相性も抜群で、ゆっくりと贅沢なひとときを過ごせますよ。
さらに、うなぎの白焼きと、モッツァレラチーズを炙ってオリーブオイルをかけたメニューも楽しめます。新感覚で、お酒にもぴったりです。
テイクアウトや弁当も充実した新店舗
店内での食事だけでなく、お土産や自宅で楽しめるメニューも充実しています。「九州産うなぎまんぷく弁当(3200円)」や、見た目のインパクトも大きい「特大うなぎ巻き玉子(1800円)」など、プロの味を気軽に持ち帰ることができます。
神宮参拝の際や家族での集まりなど、様々なシーンで利用できる新しいグルメスポットとして注目を集めそうです。
≪店舗情報≫
- 店名：うなぎと鶏と蕎麦 麻布家
- 住所：宮崎市神宮2-1-30 神宮プラザ 1F
- 営業時間
昼：11時～ 15時
夜：17時30分 ～（要予約）- 定休日：不定休
- 電話：080-8284-0254
- Instagram：@azabu_ya_jin
今回の内容は2026年4月3日放送、UMK#Link内のコーナー「トレリン」を記事化したものです
※ 掲載している情報は全て放送当時のものです。ご了承ください。
※文中価格は税込みです。
