” とろとろのわらび餅 ” 自分で抹茶をたてて「えぞりす茶屋」で癒やしの時間。

こんにちは、宮崎グルメ記録です♩

忙しい毎日のなかで、ほっとひと息つきたくなることはありませんか？今回ご紹介するのは、宮崎市阿波岐原町に9月23日に新しくオープンした「えぞりす茶屋」。和の甘味とお茶を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせるお店です。

今回のお目当ては、出来立てとろとろのわらび餅と目の前でお茶をたてていただける時間。いつものカフェ時間とはひと味違う、心癒される魅力をご紹介します♩

一軒家をリノベーションした、和の趣あふれる空間

一軒家を、店長のご主人が自らリノベーションされた「えぞりす茶屋」さん。

襖から日差しが差し込む店内は、明るくもどこか懐かしさを感じる空間です。

店内を見渡すと、テーブルには帯が敷かれていたり、壺など和の趣を感じる小物が飾られていたりと、こだわりが感じられました。

昔ながらの雰囲気を大切にしながら、和の風情を感じられ、ひとつひとつ空間に溶け込んでいるのも印象的でした。

お茶屋と聞くと、畳に座ってお茶をいただくイメージがある方もいるかもしれませんが、こちらでは椅子に腰掛けて、ゆったりとお茶の時間を楽しめるのもうれしいポイントです◎どこかほっとする居心地のよさがあり、ついつい時間を忘れてくつろいでしまいそうです。

できたてならではのとろとろわらび餅

えぞりす茶屋さんを訪れたら、ぜひ味わってほしいのが「出来立てトロトロわらび餅」です。

こちらは、鹿児島・宮崎の希少な本わらび粉を100％使用して作られています。さらに、注文を受けてから作るというこだわり。

今回いただいたわらび餅は、名前のとおりトロトロのわらび餅。口に運ぶととろけるようなやわらかさで、できたてならではの美味しさをじっくり味わえます。甘さ控えめに仕上げているので、黒蜜をかけてお好みの甘さでお楽しみください。普段食べるわらび餅とはひと味違う、やさしい口当たりに驚きました。

今回は、一緒に抹茶オレもいただきました。出来立てのおいしさを楽しみに、ぜひ足を運んでみてくださいね♩

自分で抹茶をたてる和の体験

えぞりす茶屋さんでぜひ体験してほしいのが、自分で抹茶をたてて楽しむことです。今回いただいたのは、西都市茶臼原にある「マルイシゑん」さんの有機抹茶を使用した「有機抹茶ひなた」。有機栽培にこだわった茶葉を石臼で丁寧に挽くことで、まろやかな味わいに仕上げられているのだそう。

希望すれば、お茶をたてていただくこともできます。「お茶をたてる楽しさも味わってほしい」という思いから、自分でできるスタイルで提供されています。

まずは、並んでいる茶碗の中からお気に入りをひとつ選びます。この茶碗選びも楽しみのひとつ、ワクワクしますよね♩季節が秋ということもあり、月見やイチョウ、紅葉、うさぎなど、秋らしさを感じる器が並んでいました。季節ごとに器も変わっていくそうです。

抹茶のお供には、お千菓子とほうじ茶がセットに。お千菓子は季節によって変わるそうで、その時期ならではの楽しみがあるのも嬉しいですね♩ただお茶をいただくだけではなく、自分で体験することで、いつものカフェ時間がちょっぴり特別なものに変わりますね。

宮崎で和スイーツを楽しみたい方や、いつもとは少し違うカフェ時間を過ごしたい方は、ぜひ「えぞりす茶屋」さんをチェックしてみてください♩