ホテルだけど、カフェとしても使える「FAV LUX 宮崎」で過ごすゆったり時間

こんにちは、宮崎グルメ記録です♩

今回ご紹介するのは、2026年7月1日に宮崎市にグランドオープンした「FAV LUX 宮崎」。ホテルですが、1階にあるオールデイダイニングは実は宿泊しなくてもカフェやレストランとして利用できるんです！ふらっと立ち寄れる雰囲気で、友達とのランチにはもちろん、ひとりでゆっくりしたい日にもぴったりな空間です。今回は、そんな「FAV LUX 宮崎」のオールデイダイニング『Kitchen by fav』 を中心にご紹介していきます♩

ホテルの中にある、お洒落で使いやすい、カフェとしても利用できるオールデイダイニング

場所は宮崎市の中心部にあります。車で行く場合は近くのコインパーキングを利用してください◎

ホテルの中にあるオールデイダイニングということで、少し敷居が高いかな？と思っていたのですが、店内に入ってみるとそんなことはなく、ゆったり過ごせる雰囲気でした♩

奥にはソファー席があり、一息つきたいときにもぴったりです。

外にはテラス席、窓際には日差しが差し込む明るい席もあります。天気の良い日はテラス席でのんびり過ごしたくなりますね♩

そして個人的に「この場所良いな〜！」と思ったのがカウンター席です。コンセントもあるので作業スペースとしても使いやすそうで嬉しいですね◎周りを気にせず集中できそうな雰囲気なので、1人時間にもぴったりです♩

「今日はここでゆっくりしようかな」と思える、そんな居心地のいい空間でした♩

ホテルで楽しむ、ちょっと特別なランチ

迷いましたが、今回は「二度愉しむハンバーグのひつまぶし丼」をいただきました♩

まずはそのまま味わって、次は昆布だしをかけていただくのがオススメの食べ方だそうです♩

だしをかけると、ふわっと香りが広がって、やさしい味わいになりました。しっかりお腹いっぱいになるのに、さらっと食べやすかったです◎

さらに「トマト味噌」で味変も楽しめます♩ひとつの丼で二度、さらに味変まで楽しめるのが最高ですね。

また、デリやサラダ、ピザなどのメニューも頼めるので、ランチだけでなく軽食やディナーでの利用にもよさそうです！ちょっと小腹が空いたときや、カフェタイムに軽く食べたいときにもぴったり◎

カフェタイムには、気になるデザートを♩

私は迷わず「自家製クラシックプリン」をチョイス。

THE プリン！のビジュアル。つるんとなめらかなプリンの上には、たっぷりのココナッツクリームが乗っています。ふわっとココナッツの良い香りと甘さが広がって、プリンとの相性もよく、美味しかったです♩プリンは硬すぎず、柔らかすぎずでちょうどいい食感でした。

ランチのあとにゆっくりデザートを楽しむのはもちろん、カフェだけでふらっと立ち寄るのもよさそうです♩

ホテルだけど気張らず、レストランやカフェとしての利用だけでも気軽に立ち寄れる「FAV LUX 宮崎」。ちょっと息抜きしたいときや、いつもと違った場所でゆっくり過ごしたいときに足を運んでみてくださいね。