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MONE編集部です♪
あけましておめでとうございます！今回は、2026年の幕開けにふさわしい特別な寿ランチとアフタヌーンティーが登場するとのことで「アマンダンブル―青島」さんにお伺いしてきました♪
アマンダンブル―青島は結婚式場ということもあり、全席オーシャンビュー！特別で洗練された空間で味わうランチとアフタヌーンティーは想像するだけで心が躍りますね…！
折箱に入った華やかな「寿司8種」
まず最初にいただいたのは、お祝いの席にふさわしいピンク包みの折箱に入った「寿司8種」。盛り付けが細やかで見た目も美しく、箱を開けた瞬間思わず感嘆の声が上がります。
（左下から）玉、海老、牛タタキ、鯛
ネタ・シャリどちらも大きく、食べ応えがあります。一貫一貫丁寧に盛り付けされていて、赤シャリで本格的なおいしさが味わえます。イカは少し炙ってあり、ほんのり香ばしい味わいでした。サーモンにイクラが乗っているのも嬉しかったです♩
旬の彩り豊かな和食プレート
続いて運ばれてきたのは、お正月らしい装いの和食プレート。旬の食材と縁起の良い食材を取り入れており、丁寧に仕上げられています。
全てに素材の味が生かされていて和食の繊細さが感じられます。ランチとしても満足感のあるプレートですよ。
和の甘味尽くし！「新春アフタヌーンティー」
和食ランチを楽しんだら、続いてアフタヌーンティー。和のデザートはなんと6種類もあります！日本茶やほうじ茶をお供に、ほっと一息つきながら味わう和スイーツは格別でしたよ…！
水まんじゅうの中には、苺が入っていて餡子との相性抜群。
牛皮のもっちりした食感とクリームチーズのもったりした甘さが合わさってまさに至福…。赤と白の色合いも縁起が良くて気分が上がりますね♩
特に感動したスイーツの一つが「生カステラ」。通常のカステラよりも食感が滑らかで甘さも際立ちます。クリームと合わせて頂きます。
カスタード風のクリームが入ったたい焼き。クリームは少量なので甘すぎず食べやすいです。
優しい出汁の効いた胡麻豆腐。スイーツの間にこのような塩味が欲しくなる時ありますよね！お口直しにも嬉しい！
焼き餅のパリッとした食感とぜんざいの汁気が合わさって絶妙なバランスです！ぜんざいは和のスイーツの代表ですよね。
事前予約制！予約はお早めに！
和のセイボリーと共に楽しめるアマンダンブルー青島の「寿ぎアフタヌーンティー」は事前予約制です。詳細はアマンダンブルーの予約サイト（※最下部の店舗情報）をご覧ください。
晴れやかな青島の海の景色を眺めながら、新しい年の始まりをゆったり味わってみてはいかがでしょうか。
≪店舗情報≫
- 店名：アマンダンブル―青島
- 住所：宮崎市青島3丁目1-43
- 開催時間：11:30〜16:30※L.O 14:30(120分制)
- 開催日：1/9(金)、1/10(土)、1/16(金)、1/17(土)、1/18(日)、1/23(金)、1/25(日)、1/30(土)
- 駐車場：あり
- 予約：予約サイトはこちら！
※ 掲載している情報は全て取材当時のものです。ご了承ください。
※文中価格は税込みです。
