おいしく、やさしく、季節を味わう。栄養士が作るご褒美ランチ『cafe寧nei』（延岡市）

こんにちは！akiです♪今回ご紹介するのは、延岡市松山町にある「cafe寧nei」。

今年9月にオープン1周年を迎えた、栄養士さんが作る定食とおやつのお店。20代の頃から自分のお店を持つことを夢見ていたオーナーさん。自宅を建てる際にも、将来お店を開くことを見据えて設計するほど、長年大切に温めてきた夢を実現されました。

そんなオーナーさんの想いが詰まった店内は、温かくアットホームな雰囲気。おひとり様でも気兼ねなく、ゆっくりと過ごせる居心地の良さが魅力です✨

周囲は緑に囲まれ、静かで落ち着いた雰囲気。木の扉が目印🚪

店内にはテーブル席・ソファ席・カウンター席があり、おひとり様からお子様連れまで、どなたでも気軽に利用できます。まるで誰かのお家に招かれたような温かみのある、落ち着く空間です◡̈

毎週のお楽しみ♪ 旬の食材たっぷりの週替わり定食

寧のランチは、旬の野菜や季節の食材をふんだんに取り入れた週替わりの定食。何度訪れても新しいおいしさに出会えるよう、献立にも工夫が凝らされています。栄養士ならではの視点で考えられた、彩り豊かで栄養バランスの良いごはん🥢

おいしく食べて、心も体もほっと満たされる。 そんな優しい時間が流れるお店です🫧

できるだけ蒸し物や焼き物を取り入れ、素材本来のおいしさを生かした優しい味付け。

メインはもちろん、副菜にもこだわり、お客様からのリクエストも参考にしながら、日々試行錯誤して献立を考えているそう。

この日のメインは、「チキンと秋野菜のトマト煮込み」。

旬の野菜をたっぷり使い、隠し味にお味噌を加えることで、トマトの酸味の中にもコクとまろやかさを感じる一品に♪

副菜には、秋らしい柿と春菊のサラダや、ほうれん草・トマト・ベーコン・玉ねぎを使ったキッシュ。

さらに、出汁から丁寧にとったお味噌汁、雑穀米、手作りの生姜の佃煮まで！

魚料理には国産や地元の魚を取り入れるなど、食材選びにもこだわっています👏

食後のお楽しみ♡ 愛情たっぷりの手作りスイーツ

「自分の家族にも安心して食べさせられるものを」というオーナーさんの想いが込められた、やさしい味わいのスイーツが楽しめます♡

定番のプリンやティラミスをはじめ、季節や日によって登場するデザートもあり、訪れるたびに違った楽しみがあるのも魅力♪

ランチを利用しない方も、カフェタイムだけのご利用も大歓迎♪

ティータイムセット（1,200円） では、お好きなデザートとコーヒーまたは紅茶が楽しめます♡

ランチ限定のデザートセットよりも大きめサイズで提供されるので、手作りスイーツをゆっくり味わいたい方にもおすすめです。

お気に入りのデザートとドリンクで、のんびりティータイムを楽しんでみてください♪

※カフェラテ・カプチーノ（Hot／Ice）への変更は＋50円、キャラメルラテ（Hot／Ice）は＋100円。

手作りスイーツとともにゆっくりカフェタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか☺️

日常に、ほっと安らぐひとときを

こだわりの店内からは四季折々の景色が楽しめ、ゆったりとした時間が流れており、店名の「寧」には安らぎという意味が込められ、「忙しい日常の中でも、心落ち着く楽しいひとときを過ごしてほしい」というオーナーさんの想いが詰まっています☺️

お子様連れにも優しく対応してくれるので、安心して利用できるのがうれしい♪

お席は予約優先。公式LINEからの予約がおすすめですが、電話予約も可能です☎︎

ひとりでのんびり過ごしたい日にも、大切な人との時間にも。ぜひ「寧」で、心安らぐひとときを過ごしてみてください✨