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うまいの秘密
2018年07月16日
夏本番!冷やし麺特集!!(2018年7月14日放送)
さてさて、梅雨明けて夏本番!
皆さんは、冷し麺と聞いてなにを思い浮かべますか??
今回紹介する冷し麺、キンキンに冷えています!!
●『大盛うどん』(宮崎市江平一丁目)
創業大正二年の老舗のうどん屋さん。
粋な演出に驚かされる、この時期にピッタリのメニューがあるんです!
それがこちら!!
『冷しうどん』 460円 (税込)
思わず上からツユをかけたくなりますが、つけダレにお好みの量をつけて食べるのことでキンキンに冷えたうどんが楽しめます!
ただ冷してるだけじゃありませんよ!!!
通常の柔らかい麺ではなく、細くてコシのある麺を使用しておりツユも『大盛うどん』創業以来変わらない、愛され続けてきた味を提供しています。
ちなみに、35年前にカキ氷を始めた際
その氷をうどんにのせたがキッカケだそうですよ◎
●『東天閣』(宮崎市千草町)
中華料理の名店!!
夏に食べる中華といえば、そう!あの料理です!
『冷麺~冷し中華~』1000円 (税込)
こだわり艶やかな麺は手打ちなんです!本場の中国出身の料理人がオーダーが通ってから打ち始めるんです!
醤油ダレはさっぱりと味わい深く、こだわり満載です。
チャーシューも自家製で、冷し中華の味を引き立たせてくれます☆
美味しい冷し麺を食べたい方は是非!