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2014年07月14日

全国制覇の手羽先(7月12日放送)

先月、手羽先料理の聖地、愛知県名古屋市に世界から手羽先料理専門店が集結。
今年から始まった手羽先サミット
そんな中初代チャンピオンに輝いたのは・・・

画像:店舗外観

宮崎の「手羽先番長

画像:手羽先素揚げ 600円

手羽先素揚げ 600円(税込)6本入り
薄塩の中にほのかに香るガーリック味。外はパリッと、中はジューシー。

手羽先の美味しい食べ方

1.軟骨部分を逆に折り曲げる
2.骨を両手で持ち、口にほおばる
3.身を噛みながら骨だけを引っぱり出す

お店のこだわりは・・・

1.冷凍鶏肉は一切使用しない!
2.宮崎県産の鶏肉を使用!

画像:手羽先の部位の説明

ちなみに手羽先は羽の先端にあり、柔らかい筋肉とゼラチンで構成されているため、口当たりが優しいのが特徴です。

画像:番長のみぞ知る「one love powder」

味付けは番長のみぞ知る手羽先番長の命といえる調味料を使用
通称は「one love powder」秘密は番長しか知らない

お店がハイボール酒場という事もあり、ここでおすすめのハイボールを紹介

画像:赤霧島 ハイボール

赤霧島ハイボール
口の中がすっきりするのでおすすめです。

鶏王国宮崎にまた一つうまいの秘密を見つけた。

■問い合わせ
手羽先番長ハイボール酒場 WANTED
宮崎市橘通西3丁目10-36 キャリオン西村ビル 1F
TEL:0985-73-8765
定休日:日曜日

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