どれから食べるか迷う幸せ♡小鉢が並ぶ彩り豊かな和御膳ランチ「つたやさえずり庵」（日向市）

こんにちは！akiです♪
今回ご紹介するのは、日向市にある❝つたやさえずり庵❞。６月１日で３０周年を迎えたばかりの、ファンが途絶えない人気店です。納屋をリノベーションしてこの地に移転し８年目を迎え、ランチは予約しないと入れないほど。

煮物中心で、できるだけ地産地消にこだわり、旬の素材を使うことをコンセプトにしています。『少しずついろいろ食べたい』を叶えてくれる和御膳ランチは、自分へのご褒美にもオススメ♪

山に囲まれているこの場所は、鳥のさえずりが常に聴こえることからお店の名前の由来になっています。市街地から車で数分とは思えないくらい自然豊かです。

納屋をリノベーションした和モダンな店内は落ち着く空間に♪

入口を入ると、リノベーションされた店内には、母屋で使われていた格子戸がそのまま活かされており、温もりある和の雰囲気を演出しています。

店内は、重厚感のある梁や木の家具が印象的な空間。どこか懐かしさを感じ、時間を忘れてくつろげます。ゆったりと配置されたテーブル席はご家族や友人、またはお一人でもお食事をゆっくりと楽しめる作り。窓から自然光が差し込み、心地よい空気が流れます。

どれから箸をつけるか迷う、彩り豊かな和御膳

こちらのお店は、完全予約制のため、事前のご予約をお願いします。※予約状況によっては当日入れる場合もありますので、一度お電話してみてください。

ランチは❛❜おまかせ和御膳❛❜のみ。

メニューはその日の仕入れで異なりますが、旬の素材を生かした煮物中心の優しい献立が並びます。地どれ野菜と近隣で収穫されたお米を使った完全手作り料理と、季節ごとの果物を使ったデザートが楽しめます。

この日は、

①白和え
②えのき南蛮
③たけのこハンバーグ
④かき揚げ
⑤鮭の焼き浸し
⑥ひじきとほうれん草のサラダ
⑦自家製牛乳豆腐
⑧新じゃがカレー風味
⑨野菜の煮物
⑩茶碗蒸し
⑪たけのこのきんぴら
⑫大名竹のお味噌汁

なんと１２品も！！全て季節ごとに内容が変わりいつ行っても旬の食材が使用されており、目、口、体で四季を感じることができます♪山を眺めながら、繊細かつ丁寧に作られた和食に舌鼓を打つ。日本人に生まれてきてよかったと思える瞬間ですよね♡

お店の周りは食材の宝庫になっていて、このマルベリーも敷地で収穫したもの。自然豊か＝心も豊かになる、大満足のさえずり御膳でした♡

また、2500円で❛❜さえずり御膳グレードアップ❛❜も可能です。何度足を運んでもバリエーション豊かなお料理が楽しめますよ♪さらに、夜の部は４名様以上の１組限定貸切となり、おまかせコース料理となります。お酒に合うようなお料理も出るのでしょうか…とても気になるのでぜひ食べてみたいです！

何度も言いますがランチは毎日限定１０食程度！(笑)
昼も予約必須、夜は完全予約制ですのでお早目にお電話にてお問合せください。

地元の恵みとともに歩むお店♪

人と人との繋がりを大切にしている「つたやさえずり庵」。高齢化が進む地域ということもあり、近所の方に野菜を作ってもらい、それを買い取ることでお互いに潤う仕組み。自分たちだけ儲かるのではなく助け合いのできるひとつのコミュニティがここにはありました。このお店を支えているのは、地域の人たちとの温かい繋がり。近隣で育てられた野菜を採り入れながら、地元の恵みを一皿一皿に届けています。

ご縁が詰まった心温まるお店へ是非足をお運びください😊

※ 掲載している情報は全て取材当時のものです。ご了承ください。
※文中価格は税込みです。