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こんにちは！MONE編集部です。
ジュワッとあふれる肉汁、香ばしく焼き上げられた表面、そして一口ごとに広がる肉の旨み――。
老若男女問わず愛されるハンバーグは、まさに“ごちそう洋食”の代表格です。実は宮崎には、地元ブランド牛を使った贅沢な一皿から、長年地元民に親しまれる名店のハンバーグまで、個性豊かな名店が数多くあります。今回は、宮崎でぜひ味わいたい絶品ハンバーグのお店をご紹介します🍴✨
街の小さな洋食屋さん 「Bruno」(宮崎市)
宮崎市天満にある隠れた名店『街の小さな洋食屋さん Bruno』。
シェフは東京の老舗で修業を重ね、手作りにこだわった本格洋食のお店。国産和牛で出汁を取り、1週間煮込むデミグラスソースが絶品✨
高鍋町「藍樹」
高鍋町の『藍樹』は平日でも満席になる人気店。
マスターは料理人歴40年のベテラン。一つ一つ丁寧に捏ね上げるマスターこだわりの手ごねハンバーグは絶品です！とても素敵なご夫婦が切り盛りしているカフェですよ🍴
日南市「すえひろ」
日南市にお店を構える『すえひろ』。
昔ながらのレトロな店内でいただけるのは、肉汁たっぷりの鉄板ハンバーグ。親子三代で通うファンも多い老舗の名店です✨
都農町「GRILL POPEYE」
都農町にお店を構える『GRILL POPEYE（グリルポパイ）』。
人気メニューの和風ハンバーグは、しょうゆベースにごま油を加えたソースを使用。照り焼き風味のハンバーグで、一口食べれば肉の旨味と特製ソースの風味が口いっぱいに広がります🍴
日向市「吉茶」
日向市の『吉茶』は常連客を虜にする名店です。
人気の秘密は県産野菜・ワイン・宮崎牛を煮込んだ深みのある黒いデミグラスソース✨黒毛和牛と豚の旨味が詰まったハンバーグとコク深いソースの相性が抜群です🍴
宮崎市「味のおぐら」
老若男女から愛される宮崎の老舗『味のおぐら』。
チキン南蛮のイメージが強いですが、実はハンバーグも大人気メニューです✨どこかほっとする優しい甘さのソースでいただくハンバーグは心も身体も満たしてくれますよ！
小林市「マカロニ」
小林市の洋食店『街の洋食屋さん マカロニ』。
小林が誇る富永牛とえびの市の芋子豚のお肉を使用した、肉本来の旨味が感じられるハンバーグが大人気✨地元愛が詰まった柔らかいハンバーグは至高の一品です🍴
宮崎市「福元洋食店」
『福元洋食店』のハンバーグはグルメ女子に大人気！
デミグラス鉄板ハンバーグは、目の前でアツアツの鉄板にデミグラスソースを注いでもらえるライブ感がたまりません。まさに老若男女から愛される王道ハンバーグ🍴✨
門川町「グリヤード」
インパクト大！特徴的なハンバーグが味わえる『グリヤード』。
鉄板の上に広がるオリジナルスタイルの平べったい特製ハンバーグは唯一無二！一番人気のチーズハンバーグは、一口ごとに満足度が上がる一品です✨
宮崎市「pole pole 35」
宮崎市清水町にある『pole pole 35』。
こちらのハンバーグは、濃厚なデミグラスソースをまとった、ふっくら丸い形が特徴🍴一口食べると柔らかいお肉が口いっぱいに広がる大人のハンバーグはリピート間違いなしです！✨
宮崎市「マナ・ハウス」
どこか懐かしい洋館スタイルのお店『マナ・ハウス』。
このお店の人気メニューは、ジュージューと音を立てながら運ばれてくるイングランドハンバーグ✨溶岩プレートなので最後の一口までアツアツ。常連客の心を鷲掴みにするハンバーグをぜひご賞味ください🍴
宮崎市「炭焼ハンバーグ ぼっち」
おひとり様スタイルのハンバーグ屋『炭焼ハンバーグ ぼっち』
こちらのお店はなんとハンバーグ食べ放題！！ご飯、サラダ、ドリンクからスープまで全て60分食べ飲み放題✨焼き方も食べ方のスタイルも自分好みにアレンジ可能！新感覚の「わんこ」ハンバーグが楽しめます🍴
宮崎市「牛肉論」
厳選した宮崎牛を鉄板焼きで提供する、鉄板焼きレストラン『牛肉論』
牛マニアのシェフが試行錯誤の末たどり着いた、至高のご自宅ハンバーグが「宮崎牛100％手ごねハンバーグ」✨ポルチーニ・黒トリュフ・フォアグラを惜しげもなく配合した、ソースがいらない宮崎牛ハンバーグです！ご自宅で最高級のハンバーグを楽しんでみてください♩
宮崎市「平家の里」
国産牛100％、つなぎなし炭火焼きという独自のスタイルで宮崎に新しいハンバーグ時代を創った『平家の郷』。
重厚感のある和の空間を演出し、県民のハートを虜にするハンバーグ専門店💛目の前で焼き上げられる炭火焼ハンバーグは、外は香ばしく中は肉汁溢れるジューシーな仕上がり！肉本来の旨味を最大限に引き出したその味わいは、まさにステーキと同じよう✨
今回の内容は2026年5月12日・2026年5月19日放送のUMK「よかばん‼」の内容を抜粋し、記事化したものです
※ 掲載している情報は全て放送当時のものです。ご了承ください。
