一度食べたら虜！” Brind’ Azur ” の絶品スイーツ

こんにちは、宮崎グルメ記録です♩
今回ご紹介するのは、宮崎の人気フランス菓子の名店 ” Brind’ Azur “。

一歩足を踏み入れると、ガラスケースに並ぶケーキたちの美しさに思わず目を奪われます♩
「 甘いものが特別な時間に変わる 」そんな体験を叶えてくれるご褒美時間にぴったりな、魅力が詰まったお店です。

Brind’ Azurは、宮崎市霧島町の通り沿いにあり、お洒落な青い外壁が目印です。お店の前にも数台止められる駐車スペースがあります◎

季節の味覚を満喫！心ときめくデザートタイム

桃の甘さを最大限に引き出し、素材そのものの味を生かした、桃一玉贅沢に使ったデザートです。 下の部分はアーモンド生地で、あっさりさっぱりした味わいで桃との相性が抜群でした◎

桃を割ってみると、中にはカスタードと生クリームがたっぷり詰まっていて贅沢感たっぷり♩ひとくち食べれば、桃のジューシーさとクリームのなめらかさが口いっぱいに広がります。

夏らしい爽やかなデザートです。層ごとに違った味わいが楽しめるので、スプーンを入れるたびにワクワクする一品です♩

上から
桃のジュレ / オレンジワインのアルコールを飛ばしたジュレ / 桃のコンポート / グロゼイユ / 桃ソースの層になっています。

ベリーメインでフルーツやナッツを合わせたマカロンカッサータは、フルーティーで夏にぴったり！見た目もとっても可愛くて、思わず写真を撮りたくなる一品です。

パティシエの方から説明を伺うと、こだわりがぎゅっと詰まっていてびっくり！色んな想いが込められていました♩

スイーツと相性抜群。こだわりの自家製ドリンク

” Brind’Azur “の自家製ドリンクは、ケーキとの相性を考え抜いたこだわりの一杯ばかり。見た目も華やかで写真映えするので、ケーキと並べて撮れば、SNSでも映えること間違いなしです♩

ちょっとした休憩や自分へのご褒美タイムに、スイーツと一緒に楽しむのがおすすめです。

自家製のエスプレッソとキャラメルを組み合わせた甘くも、すっきり飲めるドリンクです。上にトッピングされた、ナッツとピンク岩塩がポイントでキャラメル好きにはお勧めです♩

ミントとライムを贅沢に使ったグリーンアップルとミントシロップドリンク。後味がすっきりしていて夏にもぴったりです♩

テイクアウトも大人気♩毎日通いたくなるケーキ屋さん

定番ケーキから季節限定スイーツまで、種類豊富にショーケースに並んでいます。どれも見た目の美しさと味のクオリティにこだわったものばかりです。

テイクアウトやイートインをご予約されたお客様もひっきりなしに訪れていました。家族や友人へのギフトとしても大人気♩

贈り物用の可愛いパッケージや、ギフトボックスも並んでいて『もらって嬉しい』デザインです。

季節限定のデザートや、ショーケースから選べるドリンクがセットになった、お得な990円のセットも楽しめます。

ゆったりと過ごす贅沢スイーツ時間が味わえるBrind’ Azurに、是非足を運んでみてください♩

※営業時間・定休日は変更になる場合があります。来店前にご確認ください。
※記事中の価格は取材当時のものです。