【期間限定】宮崎の最旬を味わう！「cafe&grocery HITOKIWA」でマンゴーフェアが開催中！（宮崎グルメ）

こんにちは！MONE編集部です♪
今回は、大人気店「cafe&grocery HITOKIWA」で開催中の【期間限定】マンゴーフェアをレポートします！

ランチタイムは予約必須！女性の心を掴んで離さないお洒落カフェ

宮崎市の「四季通り」沿いにお店を構える「cafe&grocery HITOKIWA」。一歩足を踏み入れると、ナチュラルで洗練された居心地のいい空間が広がっています。特にランチタイムは女性客を中心に大人気！取材日も開店直後から予約のお客様で瞬く間に満席に。確実に入店するなら、事前の予約がおすすめです。

取材時のランチメニューはこちら。

今回は、数あるメニューの中から「宮崎和牛とレンコンのボロネーゼ（1800円)」をチョイスしました！こちらのパスタにはスープ、サラダ、パンがセットになっています。さらに、＋300円でドリンクセットや本日のデザート付きに変更も可能。今回はドリンクセット（アイスコーヒー）を合わせて注文しました♪

素材の旨みを極めた、大満足のパスタランチ 

まずはセットのスープとサラダから。この日のスープは「新玉ねぎの冷製スープ」でした。素材本来の優しい甘みと旨みがぎゅっと凝縮されたひんやりスープは、夏にぴったり！サラダの野菜も驚くほど新鮮でシャキシャキ！素材の味をそっと引き立てる、あっさりとしたドレッシングとの相性も抜群です。

そしてメインのボロネーゼが登場！お皿を覗くと、宮崎和牛のミンチが“ごろごろ”と贅沢に入っていて食べ応え抜群。噛むごとにお肉のジューシーな旨みが口いっぱいに溢れ出します。トップに添えられたレンコンのシャキシャキ感がお肉のコクと見事にマッチ。食感の楽しいアクセントになり、最後の一口まで飽きることなくあっという間に完食してしまいました！

【6月限定】お目当てはこれ！心躍るマンゴーフェア

お腹が満たされたところで、いよいよ今回の主役！6月限定で開催されている「マンゴーフェア」のスイーツたちをご紹介します。宮崎県産の完熟マンゴーをこれでもかと贅沢に使った、今しか出会えない絶品メニューが目白押しなんです🥭

今回、「絶対に食べたい！」と狙っていたのがこちらのパフェ。トップには、美しくカットされた完熟マンゴーが惜しげもなく盛り付けられています。グラスの中には、すべて自家製の「ヨーグルトアイス」「マンゴーコンフィチュール」「クランブル」「ココナッツパンナコッタ」「レモンジュレ」が入っています。

ひとくち食べれば、完熟マンゴーのとろけるような甘さに思わずため息が出るほどの美味しさ……♡ボトムにあるレモンジュレの爽やかな酸味が全体をきゅっと引き締めてくれるので、ボリューム満点ながら食後でもペロリとたいらげられちゃいます。

お口直しにもぴったりなのがこちらのラッシー。ヨーグルトの心地よい酸味と、完熟マンゴーの濃厚なコクのある甘みが見事な黄金比でマッチ！すっきりとした後味で、お肉料理の後にぴったり。だんだんと暑くなってきたこの季節に、ゴクゴク飲みたくなる一杯です。

この他にも、今だけ限定で登場している魅惑のスイーツたちが……！

どれを選んでもハズレなしの贅沢なラインナップ。宮崎県産のマンゴーが最も美味しい“今”しか味わえない特別な限定メニューを、ぜひみなさんも体験してみてくださいね！

※ 掲載している情報は全て取材当時のものです。ご了承ください。
※ 文中価格は税込みです。