「Ｂ級グルメ」や「御当地グルメ」など、
　その土地でなければ味わうことが出来ない旨いものがある。

最近では、「お取り寄せ」なども　ごく一般的になってきたが、
　それでも、その店に出向かなければ味わえないという
　　　「ある種の不便さ」が、より一層、味を引き立てることも少なくない。

そんなお店を訪ねた。
航空自衛隊新田原基地の近く、
　新富町の県道24号線沿いにある
　　　　　　　　　小さな店「じぃ＆ばぁ」。

元々、ソフトクリーム が自慢の店だが、
　地元で生産される様々なフルーツを
活かしたアイデアメニューでも知られる
「Ｌｏｃａｌ　Ｓｗｅｅｔｓ」の店だ。

「じぃさん」と「ばぁさん」の
　2人が経営する　素朴な香りのする、
　　どこか懐かしい感じのする店には、
実に多彩なメニューがある。

地元で採れる果物を使った
　　　　　Ｓｗｅｅｔｓ　Ｍｅｎｕは24種類。

 中でも独創的なのが、
　　　　　　　「ミスマッチシリーズ」だ。

ソフトクリームの周囲に「とんかつ」が並ぶ
　　　　　　　　　　　　　　　「トンカツ＆ソフト」や

ソフトクリームに「エビフライ」がのった
　　　　　　　　　　　　「エビフライ　ソフト」など、

一見、「喰い合せ」が悪そうなメニューだが、
　どこにもないオンリーワンには違いない。

どんな味がするのか？
 体験者に話を聞いてみたい気がする。

 （私には、注文する勇気がなかった？？？）

 
　その他、軽食メニューが10種類ほどあり、その中でも特に人気なのが、
野菜たっぷりの「チャンポン」！　しかも、400円と格安で旨い！

ボリューム十分、野菜たっぷりの
　チャンポンは、実は、
　　ソフトクリームより注文が多いらしい。

中には、電話で注文し
　　　　　　　車で取りに来る人もいる。
　（実は、私の定番メニューでもある。）

マスターの「じぃさん」は、
　　長年、大手旅行代理店の
　　　　　　　　海外駐在員をしていた。

今だから話せる、とっておきの話が
　　更に　味を引き立てている。

たまに訪ねると面白い店である。

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　新しい年、2012年、平成24年が幕を開けました。

アナウンサー日記を御覧頂いている皆様、
　　　　　　　　今年も　どうぞ　よろしくお願い致します。

今年は「辰年」。　勢い良く天を駆ける龍の如く、
　難題だらけの暗雲を一刻も早く突き抜けて欲しい。

　そして、安心、平和、平穏、更には　景気回復、安定政治など、
国民が安心して暮らせる「安堵の空」に導いてくれる事を
期待したいものです。

　とにもかくにも、穏やかな一年であって欲しいと願うばかりです。

さて、放送の世界で新年といえば・・・「新春特番」です。
　テレビ宮崎でも、元日の午前11時すぎから
「ＨＯＴ　ＪＡＧＡ〜タツドシ　レボ龍ション〜」と題して
約2時間の新春特番を生放送！

「今年も頑張ります！」という意気込みと、
　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様のご多幸を祈りました。

「ＨＯＴ　ＪＡＧＡ」新春特番
〜タツドシ　レボ龍ション〜の
リハーサルの様子。

カメラスタッフも
　　いつもにも増して力が入る！

出演者側から見たスタジオ内。
時計、カメラ、フロアディレクターなどが
見える。

それそれの指示を見ながら
　的確に進行する出演者たち。

お正月らしいセットに晴れ着姿。

今年も「新春特番」から一年が始まる！

　社屋の玄関前には「鳥居」が・・・。

 特設の「縄跳び神社」が創られ、
　　　　皆様の「飛躍」と「跳躍」を祈った。

元日から「白塗り」「かぶりもの」の出演者。

今年も　お笑い路線から
　　　　　　　　脱皮出来ない予感が・・・。

ご利益があるのか？
　　　　　　　　　　　特設「縄跳び神社」。

　いずれにしても、
　　　　　新年早々から仕事が出来る喜びを感じながらの「新春特番」。

裏方のスタッフも仕事を楽しんでいた。

 
　今年も、スタッフ一同　より良き番組作りに頑張ります！
　　　　　　　　　　　　　ことしも　どうぞ　よろしくお願い致します！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成24年　元旦

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宮崎県といえば「南国」というイメージだが、
　県の西部、標高１２００ｍのえびの高原には、
　　　　　　　　　　　　　日本最南端の「屋外スケート場」がある。

霧島連山に囲まれた雄大な景色の中、
　キュンと締まった風を頬に感じなら
　　　　　　　　　　滑る心地良さは格別だ。

南九州唯一の屋外スケート場に、
　　　　　　　大勢のお客さんが訪れる。

このスケート場に、先日、
　　元オリンピック代表でプロスケーターの
       　　　八木沼純子さんの姿があった。

オープニングイベントとして開かれた
　「スケートフェスタ」の講師として来場。

　はじめに模範演技を披露した後、
       　初心者を対象にした
　　　　　　　スケート教室が開かれた。

親切で楽しい指導に
　　　　  子供たちはみるみる上達！
　約1時間のスケート教室が終わる頃には
　　　みんなすっかり上手になっていた。

　この日、スケート場には一日中、
    楽しげな歓声が響いていた。

 大自然の中の屋外アイススケート場、

　　この冬、スケートに挑戦しては
　　　　　　　　　　　　如何だろうか・・・。

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「宮崎の食」の代表格といえば・・・

　「レタス巻」に「肉巻きおにぎり」、そして「チキン南蛮」。

特に「チキン南蛮」は有名だ。チキン南蛮には、
ふんわりと揚げた鶏の胸肉に
甘酢をくぐらせ、その上に
タルタルソースをかけたものと、

　タルタルソース使わず、
甘酢をくぐらせただけのものがあるが、
いずれも、宮崎県の北部、
　　　　　延岡市が発祥といわれる。

その延岡市の居酒屋で
　　　　「黒いチキン南蛮」を見つけた。
店主いわく、
  「チキン南蛮　発祥の地で、　新しい
　　　名物づくりに挑戦している」という。

（黒い食材は企業秘密らしい）

こちらは、「肉巻き」ならぬ「チキ巻」。

　おにぎりを　スライスした鶏肉で巻き
タルタルソースをアレンジ。

定番の料理に　色々なアイデアを
　プラスして新たな名物を作ろうと
　　試行錯誤を続けているらしい。

女性が喜びそうな
　　「コラーゲン出汁巻たまご」もあった。

プルプルした食感。
　甘過ぎず辛過ぎず、絶妙な味わい。

料理で町興しをしよう！という
　意気込みが伝わってくる店であった。

チキン南蛮　発祥の地で味わった
　町興し料理の数々。

如何にして延岡を盛り上げて行くか？
　町興し談義に焼酎もすすんだ。

（延岡市　居酒屋「徳とく」にて）

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　日ごとに秋の深まりを感じる今日この頃、
　　吹く風は爽やかさを増し、陽の光は次第にセピア色に変わる。

　九州中央山地、山間の街、日之影町も実りの秋を迎えていた。

約30年ぶりに訪ねた日之影町。
その景色は以前とほとんど変わらない。

　豊かな緑、清らかな流れ、澄んだ空気。
どれも、かけがえのない一級品だ。

　豊かな自然がもたらす秋の実りも
これまた一級品である。

少ない平地に作られた水田。
　そこに実った稲は黄金色に輝き、
　　　柔らかく頭を垂れていた。

 

山の恵みの一つが「ハチの子」だ。
　　　　とは言ってもミツバチではない。

危険な野生生物の一つ、
　　　　「大スズメバチ」なのだ。

刺された場合には、
　　命にかかわる場合もあるというが、
その幼虫は昔から山間部の
　　　　貴重なタンパク源とされてきた。

スズメバチの巣を獲り、
　中から幼虫やサナギを取り出して
　　調理して食べる山村文化がある。

刺身、バター炒め、ハチそうめん、
　唐揚などなど、「ハチの子」料理の
フルコースを味わった。

ピーナッツを更に濃厚にしたような味、
　ハチ獲り名人たちに感謝しながら
　　いただいた。
　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　30年ぶりに味わう天然の滋養強壮剤。さて、効果の程は・・・。

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