季節の料理と癒しの空間を提供するレストラン「NATUREL TON」

こんにちは。まこです。
久しぶりに会うお友達とのランチタイム。みなさんの求めているのは「こころ満たされる”料理”」？「お友達とゆっくりおしゃべりをできる”空間”」？今回は、どちらも叶えちゃう「ランチタイム」を提供しているレストランをご紹介します♪

料理も空間も心地よく味わえる「NATUREL TON」

今回訪れたのは、「身体に優しく季節の美味しい食材」「季節の香り」「華やかな見た目」「大切な人との語らいの空間」を五感で楽しめるレストラン『NATUREL TON』。宮崎駅から徒歩10分ほどの場所に位置しています。

店内は、植物や木のぬくもりを感じるテーブルと椅子で温かみを演出しながら、露出天井にコンクリートの床がスタイリッシュさをプラス。広々とした開放的な空間です！

季節感を楽しむメイン級の前菜

『NATUREL TON』の料理は、食材へのこだわりと季節感を大切にしたメニューが揃っていました！
今回、いただいたランチは、『カブと柚子のクリームパスタ』(前菜・スープ・デザート・ドリンク付)と本日のメイン料理『サワラのムニエル』(前菜・スープ・デザート・ドリンク付)。どちらもこの日のオススメメニューです！

まずは、野菜から出汁をとったこだわりのギュッと詰まったスープ！

人参、玉ねぎ、白菜、ゴボウ、レンコンなど具だくさんで、心温まる一杯でした。季節ごとにスープの内容も変わるので、その時期ならではのスープを楽しめます！

続いて運ばれてきたのは、ワンプレートに鮮やかな食材が並ぶ前菜。この日はなんと５種類も！

まずは、『カブのムース』。新しいお気に入りのムースに出会えました！

カブの風味と生クリームの滑らかさが上品なムースを作り上げており、そこに塩味のある生ハムがとっても合います！

続いて、玉ねぎの上に輝く『カジキマグロのカルパッチョ』トロっとした贅沢な食感とネギのたれがマッチしていて前菜とは思えないメイン級の逸品でした！

こちらのチーズが振りかけられた丸い一品は『アランチーニ』。ライスボールです。

サクサクとしたライスボールを割ると、写真を見ても伝わるとろりとしたチーズが！更にトマトとひき肉の絡んだご飯がギュッと幸せな一口サイズになっているんです！

メインなのでは？！というくらい楽しく贅沢なラインナップのワンプレートには、『キャロットラぺ』と『サラダ』も添えてありました！

香りも見た目も味も格別！メインメニュー

柚子の爽やかな香りと共に運ばれてきたのは、『カブと柚子のクリームパスタ』。お皿の縁に散りばめられたチーズの白と柚子の黄色が料理の華やかさをプラスしていました！

ゴロゴロと入ったカブが甘くてびっくり！カブの甘さとトマトの酸味、カブの葉のほろ苦さがクリーミーなパスタと絡み合い、絶品でした！

そして、この『サワラのムニエル』も格別です。

焦がしバターの風味が柔らかいサワラのムニエルを引き立てていました！

セットのパンは『フォカッチャ』と『ライ麦パン』。こちらのパンも手作りだそうで、料理との相性抜群！こだわりの詰まったパンです。

選べる３種の幸せデザート

この日のデザートは『チョコプリン』、『柿のパウンドケーキ』、『洋梨タルト』の３種類から選べました。デザートも季節ごとで異なるラインナップとなるそうです！

私が選んだデザートは、冬に食べたくなる「チョコ」を使ったデザート『チョコプリン』。

チョコプリンに生クリームホイップ、オレンジ、キャラメルアイス、アーモンドが重なり、贅沢な層となっていました！

チョコプリンの甘さと、キャラメルアイスのほろ苦さ、生クリームとプリンの滑らかさとアーモンドのパリパリ感と、様々な味や食感を楽しむことができるデザートでした！

こちらは、旬の柿を使った『柿のパウンドケーキ』。

しっとりとしたパウンドケーキに果肉を感じさせる柿のコンポート、一口食べると優しく幸せな気持ちになりました♪パウンドケーキと一緒に添えてある生クリームとバニラアイスでアレンジができるのも楽しいですよ♪

ドリンクは、寒い冬にホットする『キャラメルマキアート』をチョイス！キャラメルソースの甘さとエスプレッソのほろ苦さがランチの締めにぴったりでした！

「NATUREL TON」こだわり「五感を癒す空間」

『NATUREL TON』で提供されるものは、料理だけではないんです。「五感を癒す空間」にも力を入れています。

見た目、味、香りに加えて、大切な人との「語らい」の場を提供しています。久しぶりに会うお友達と、ゆっくり会話を楽しめる空間づくりをされているんです。

また、子ども連れのお母さんにも嬉しい環境となっています。ベンチ型の座席にお子さんを寝かしておくことや、隣接するエステでおむつ替えやミルクをあげることも可能な環境づくりをされてるそうです！
「子どもがいるから外でのランチはちょっと…」とお友達とのランチを諦めているお母さんにも優しい空間づくりがされてあるお店です。

さらに「地域活性化の拠点にしたい」と話すオーナー。『NATUREL TON』では、新年会や忘年会、結婚式や音楽イベント等の開催を通じて「お客様もスタッフも皆が楽しい」空間づくりが行われています。

季節によって異なる旬の食材を活かした料理の提供だけでなく空間を活用したイベントでお客様の笑顔を広げている『NATUREL TON』。ぜひ皆さんも美味しい料理と大切な人との語らいを求めて足を運んでみてはいかがでしょうか。

※掲載している情報は全て取材当時のものです。ご了承ください。
※文中価格は税込みです。