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幸せを少し

2017年! 2017年01月06日

新年あけましておめでとうございます。本年もUMKテレビ宮崎、並びにUMKのアナウンサー陣をよろしくお願い致します。
さて、私の仕事始めは元日のじゃがサタ新春SPでした。
その中の「今年にかける地域おこしグルメ」で高千穂に取材に行った際に激しく心を揺さぶられたのが、、、、
高千穂町の「柚子胡椒」でした。柚子胡椒というと、発祥は大分県というのが有力な説なのだそうですが、
その発祥の地の柚子胡椒を大きく凌駕しそうなのが、高千穂産の柚子胡椒でした。
薄くスライスした柚子の皮と、唐辛子に麹をミックスした「我が家の柚子胡椒」は、とっても品格を感じる柚子胡椒なのです。
こんな柚子胡椒が添えられたら料理の格も急上昇間違いなし!と、私は思う次第です。
今年注目の商品となるかも知れません。とにもかくにも今年も宮崎県産の品々が大きく羽ばたきますように!

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