NOW ON AIR !

番組表
HOME アナウンサー 高橋巨典 幸せを少し ところ変われば、、、

高橋巨典

幸せを少し

ところ変われば、、、 2015年08月13日

大分杵築ロケの際、お昼ご飯を食べる時間がなかなか取れませんでした。
午後2時頃に海鮮丼の取材が終わってから、そのお店にお願いすると快くお昼ご飯を作ってくれました。
香鈴亭(かりんてい)という創作和食のお店の御主人は、「趣味と仕事が一緒」と公言するほどの料理好き。
次々に料理が出てきます。そして、どれも美味しいのです。
すると、「あっ、しまった~」というご主人の声。
「チキン南蛮を作ったけど、宮崎が発祥だったね~、まぁいっか、食べてみて下さい」

そのチキン南蛮は、大分名物の「鳥天」に甘酢あんをかけたスタイルのものでした。
「いや、これはこれでとっても旨い!」
チキン南蛮・杵築バージョンは宮崎人にとっては、逆に新鮮な味でした。
なるほど、、、、隣県でチキン南蛮の兄弟分を創作してもらうのも面白いかもしれませんね。

アーカイブス

一覧を見る

Top