美郷町南郷に取材でお邪魔した際に、感動した一品がありました。

鬼神野（きじの）地区で初節句のお祝を取材させていただいた時に

「よかったら食べてください」と出されたお椀。

一口食べて、、、「！」　その美味しいこと、美味しいこと。

３杯もおかわりをしてしまいました。

それが美郷町の郷土料理「鶏汁」です。

何といっても、じっくり煮込んだ地鶏のスープが絶品。

スープの中には、地鶏に豆腐・大根・人参・ゴボウがゴロゴロ入っています。

心温まる初節句の祝の席で、心から感嘆した一品でした！

いつまでも受け継いでほしいふるさとの味です。御馳走様でした！！