「26市町村みやざき元気プロジェクト」宮崎市編。
金曜日は宮崎市から2つの魅力をご紹介しました。
まずはこちら！「今が旬！マンゴーの魅力」のご紹介です。

JA宮崎中央マンゴー部会の鬼塚さんと児玉さんにお越しいただきました～！

今週25日はマンゴーを食べて【にっこり(25)】のマンゴーの日だっだそうで、
今が旬を迎えております！！

マンゴーは今でこそ宮崎を代表するフルーツになっていますが、
宮崎市農協温室マンゴー部会が設立された昭和63年には5名で生産を行っていました。

平成10年に完熟マンゴー「太陽のタマゴ」というブランドが誕生しました。
現在では、JA宮崎中央内で農家さんが100という数にまで増え、栽培し、
宮崎市が県内一の生産地となっています！！
完熟マンゴーは、実ったマンゴーの中から選び、ネットを掛けてじっくりと乾燥させて
自然落下したものを完熟マンゴーとして出荷しています。

とても分かりやすく実践していただきました！！
【糖度15度以上】【350g以上】【見た目の基準もクリアしたもの】が
太陽のタマゴとして出荷されています！

マンゴー生産者さんならではの美味しい食べ方を教えて頂きました。
完熟マンゴーと日向夏ドレッシングの冷静パスタです！
さっぽいとしていて、マンゴーの甘みとコクよく合います！夏にぴったりですね♪
見てウットリ、食べてニッコリのマンゴーを是非食べてみてください！

続いてはこちら！

「AOSHIMA　BEACH　VILLAGE」内にあるレストラン【LDK】より中継でご紹介しました！

解放感がある店内で、美味しそうなパンが並んでいます♪
テラス席もあります！

レストランLDKの平尾さんにお話をお聞きしました。
オープンしてもうすぐ1ヶ月で、多くの方にお越しいただいております。
ランチのご紹介をして頂きました！！

自家農園で採れたバジルを使った
サルシッチャとブロッコリーのジェノヴェーゼパスタ　￥1,000

本日の鮮魚のカルパッチョ　￥1,000
(この日のお魚はイシダイでした♪)

100g越えのジャンボシュリンプカクテル　￥1,000
オススメスポットは他にも！！

豪華なメニューで楽しめるバーベキューがあります！
事前予約が必要で、3名様から予約可能です。お一人様￥5,500～)
これから夏本番！手ぶらで来ても楽しめますね♪

皆様がごくつろぎ頂ける青島にしていきますので、是非いつでもご気軽にお越しください♪

レストランLDK
宮崎市青島2丁目241番地
TEL:050-8883-9361
営業時間：11：30～21：30　※月曜日は16：30まで
店休日：火曜日
Instagram：ldk_aoshima