1.0宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」https://www.umk.co.jp/mone柳田莉沙https://www.umk.co.jp/mone/author/tvmiyazaki/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="3ckEXYAqKw"><a href="https://www.umk.co.jp/mone/recipe/16753/">🍚 まぐろの漬けとろろ丼</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.umk.co.jp/mone/recipe/16753/embed/#?secret=3ckEXYAqKw" width="600" height="338" title="“🍚 まぐろの漬けとろろ丼” — 宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」" data-secret="3ckEXYAqKw" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> http://www.umk.co.jp/mone/wp-content/uploads/2026/06/MONEサムネ調整-1200-x-900-px-57.jpg1200900まぐろを甘みのある漬けだれにじっくり漬けて、ごはんにのせるだけ。 長芋のとろろを合わせることで、まぐろの旨みがよりまろやかになって、さらっと食べやすい一品に。仕上げにネギをのせると香りもよく、簡単なのに満足感のあるごちそう丼に仕上がります✨ 🧂 材料（2人分） ごはん　どんぶり2杯分 まぐろの刺身　200g 長芋　適量 ネギ　適量 【漬けだれ】 醤油　大さじ2 みりん　小さじ1 酒　小さじ1 【お好みで】 刻み海苔 白いりごま おろしわさび 大葉 🕒調理時間 約15分※漬け込み時間を除く 🔪作り方 01 漬けだれを作る 耐熱容器にみりんと酒を入れ、電子レンジで加熱してアルコールを飛ばします。 そのあと醤油を加えて、全体を混ぜ合わせます。 02 まぐろを準備する まぐろの刺身を、食べやすい大きさに切ります。 刺身の状態で買うと手軽ですが、さくの場合は好みの厚さに切っておきます。 03 まぐろを漬ける バットやボウルにまぐろを並べ、漬けだれを全体にかけます。 途中で上下を返しながら、冷蔵庫で1時間ほど漬け込みます。 04 長芋をすりおろす 長芋の皮をむき、すりおろしてとろろを作ります。 なめらかにしたい場合は細かめに、少し食感を残したい場合は粗めにすりおろすのもおすすめです。 05 ごはんにのせる 器にごはんを盛り、その上にとろろをのせます。 さらに漬けたまぐろを並べます。 06 仕上げる ネギをのせ、最後に漬けだれを少しまわしかけたら完成！ お好みで、刻み海苔・白いりごま・おろしわさび・大葉を添えてもおいしく仕上がります。