1.0宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」https://www.umk.co.jp/mone柳田莉沙https://www.umk.co.jp/mone/author/tvmiyazaki/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="TeoOIZLie3"><a href="https://www.umk.co.jp/mone/gourmet/4312/">会社員をしながら夢を実現　こだわり食材の手作りアイス店「MELLOW」(宮崎市)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.umk.co.jp/mone/gourmet/4312/embed/#?secret=TeoOIZLie3" width="600" height="338" title="“会社員をしながら夢を実現　こだわり食材の手作りアイス店「MELLOW」(宮崎市)” — 宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」" data-secret="TeoOIZLie3" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> https://www.umk.co.jp/mone/wp-content/uploads/2025/09/【8月15日・16日】提灯が彩〜」のコピー-1.jpg600450こんにちは！MONE編集部です♩  今回は、宮崎市にオープンしたこだわり食材を使った手作りアイスクリーム店をご紹介します♪  ダブルワークで夢を実現「MELLOW ICE CREAM」 宮崎市吉村町に今年5月にオープンした「MELLOW ICE CREAM」。 シンプルで落ち着いた店内にはイートインスペースもあり、ショーケースには常時6〜8種類の手作りアイスが並んでいます。 店主の井上さんは、現在もIT企業に勤めながらアイスショップを運営。10年ほど前から「いつかはアイスクリーム店を」と思い描き、会社員生活と並行してダブルワーク・トリプルワークで資金を貯めてきたのだそう。 今では、日中は会社員、朝と夜はアイスづくりという生活を送っています。 一番人気！海藻入りの「塩バニラ」 一番人気は、見た目にも驚きの「塩バニラ」。 通常は白をイメージするバニラですが、こちらは淡いくすみブルー。その秘密は、スーパーフードとしても知られる海藻「スピルリナ」にあります。ミネラル豊富で健康にも嬉しい食材を、アイスにさりげなくプラス。 さらに黒い粒は、国富町産の竹炭パウダーを練り込んだ塩クッキー。体に優しい素材を取り入れながらも、味わいはココナッツミルクのまろやかさが際立ち、リッチな口当たりに仕上がっています。 季節限定＆リクエストから生まれたアイス 季節ごとに限定フレーバーも登場。現在楽しめるのは「ヨーグルトマンゴー」。 お客さんからの「ヨーグルトアイスが食べたい」という声に応えて誕生したもので、マンゴーの甘みとヨーグルトの酸味が絶妙なバランスを生み出しています。 アレルギー対応のビーガンアイスも 「MELLOW ICE CREAM」では、牛乳・卵・小麦粉を使わないビーガンアイスも展開。 人気の「ピニャコラーダ」は、ココナッツミルクとパイナップルを使った、南国感たっぷりの一品。 シャーベットのような軽やかさとフルーティーな味わいで、アレルギーがある方でも安心して楽しめます。 夏にぴったり！爽快ドリンクも アイスだけでなく、夏に嬉しいドリンクもラインナップ。おすすめは「レモンクリームソーダ」。 サトウキビとレモン果汁だけで作ったシロップを入れたソーダに、日南のさくちゃん農園のレモンを使ったシャーベットをのせた一杯で、爽やかな酸味が口いっぱいに弾けます。 心も体も満たす、ひんやりスイーツ「MELLOW ICE CREAM」 お客さんからの「来週も来るね」「次のフレーバー楽しみにしているよ」という言葉が何よりの励みだと笑顔で語る井上さん。 県産食材を大切にしながら、自分の“好き”を形にして広げていくことを原動力に、会社員を続けながら夢を叶えた「MELLOW ICE CREAM」。体に優しく、そしてワクワクするフレーバーの数々は、きっとあなたの心もお腹も満たしてくれるはず。 宮崎の新しいひんやりスポットで、あなたも特別な一口を味わってみませんか？ ≪店舗情報≫ 店名：MELLOW ICE CREAM 住所：宮崎市吉村町西田甲680-3 　 営業日：金・土・日 ※インスタグラムを確認 駐車場：あり 📷 Instagram：@mellow_miyazaki_icecream 今回の内容は2025年8月19日放送、UMK#Link内のコーナー「トレリン」を記事化したものです。※ 掲載している情報は全て放送当時のものです。ご了承ください。※文中価格は税込みです。