1.0宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」https://www.umk.co.jp/mone柳田莉沙https://www.umk.co.jp/mone/author/tvmiyazaki/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="YaMVheL1qj"><a href="https://www.umk.co.jp/mone/gourmet/1497/">女性に人気！鯛だしラーメン専門店「真鯛らぁめん八十八」（宮崎市）</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.umk.co.jp/mone/gourmet/1497/embed/#?secret=YaMVheL1qj" width="600" height="338" title="“女性に人気！鯛だしラーメン専門店「真鯛らぁめん八十八」（宮崎市）” — 宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」" data-secret="YaMVheL1qj" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> https://www.umk.co.jp/mone/wp-content/uploads/2025/07/感動の美味しさ！絶品カレーが味わえる-大人の隠れ家カフェ「シンドバッド」（宮崎市）-2-2.png600450こんにちは！MONE編集部です♪今回は、女性に人気のラーメン店をご紹介します。カロリーも控え目で宮崎では珍しい鯛のだしを使ったラーメンですよ♪ 宮崎では珍しい鯛だしラーメン 宮崎市の繁華街ニシタチにある「真鯛らぁめん八十八」。 去年４月にオープンした宮崎では珍しい鯛の出汁を使ったラーメン店です。こちらが天然の真鯛のアラから出汁をとった透き通った塩ラーメン。 ４０歳になるのを機にラーメン業界で挑戦を始めたオーナーさん。試行錯誤を重ね鯛だしの塩ラーメンを作り出しました。看板メニューは、女性に人気の鯛塩らぁめんと鯛茶漬けセット。 麺は全粒粉を使って、普通のラーメンのカロリーの半分くらいだそう。鯛のアラからとったスープには、昆布やシジミも入っているそうです。まずスープからいただきましたよ。美味しい！身体に染みわたります。 ほんのりと鯛の香りがして食べやすいあっさり塩味のスープです。鯛の下処理にこだわり、ネギを加えて臭みをとっているそう。 シンプルなスープとうまみが詰まった全粒粉の麺、おいしい！〆は、余ったスープをごはんに注いでお茶漬けに。 香ばしい鯛の身と一緒にいただくお茶漬け…幸せです！ 満足感を得られる一品！鯛白湯らぁめん そしてこちらが、鯛白湯らぁめん。 鯛白湯らぁめん 900円（単品） 鯛のスープと鶏ガラと野菜でとったスープだそう。Ｗスープをあわせて提供前にブレンダーで攪拌して、乳化させて提供しているのだとか。 しっかりとしたコクがあってボリューミー！満足感を得られる一品です。どっちがいいか迷ってしまいますよね。２人で来られた方はシェアされる方が多いそうですよ。 営業は月曜から土曜の夜８時からで、日曜日は午前１１時半からお昼の営業をしています。新しい宮崎の塩ラーメン「鯛だしラーメン」はいかがでしょうか。 ≪店舗情報≫ 店名：真鯛らぁめん八十八 住所：宮崎市中央通2−24現代ビル1F 　　 営業時間：日曜 11:30~14:00月～土曜 20:00~2:00 📷 Instagram：@ramen_yasohachi 今回の内容は2025年5月20日放送、UMK#Link内のコーナー「トレリン」を記事化したものです。 ※ 掲載している情報は全て放送当時のものです。ご了承ください。※文中価格は税込みです。