1.0宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」https://www.umk.co.jp/mone柳田莉沙https://www.umk.co.jp/mone/author/tvmiyazaki/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="x0sdbdrMAz"><a href="https://www.umk.co.jp/mone/gourmet/13633/">新名物！ご縁を結ぶまん丸たい焼き。米粉のもちもち食感が話題のテイクアウト専門店「SAKURA茶寮 大橋店」（宮崎市）</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.umk.co.jp/mone/gourmet/13633/embed/#?secret=x0sdbdrMAz" width="600" height="338" title="“新名物！ご縁を結ぶまん丸たい焼き。米粉のもちもち食感が話題のテイクアウト専門店「SAKURA茶寮 大橋店」（宮崎市）” — 宮崎の”わたし時間”を彩るメディア「MONE（モネ）」" data-secret="x0sdbdrMAz" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> http://www.umk.co.jp/mone/wp-content/uploads/2026/04/image-108.jpg19201080こんにちは！MONE編集部です。今回は、2026年1月にオープンした和菓子のテイクアウト専門店を紹介します。米粉で作るたい焼きが人気のお店です♩ もちもち食感が話題！ご縁を結ぶまん丸たい焼き 今年1月、宮崎市の住宅街に和モダンな佇まいの「SAKURA茶寮 大橋店」がオープンしました。宮崎市内海にある人気カフェ「SAKURA茶寮」の2号店で、こだわりの和菓子やドリンクを提供するテイクアウト専門店です♩こちらで特に評判なのが、米粉たい焼き「日向桜」！ 桜の焼き印があしらわれた可愛らしい丸い形が特徴で、「ご縁がつながるように」との願いが込められているそうですよ。 ふかもち食感を生む、素材と製法の秘密 このたい焼きの最大の魅力は、ふかふか、もちもちとした独特の食感です！その秘密は、厳選された素材と丁寧な製法にあります。 生地には、粘りが特徴の西都市「N-ami farm」の米粉を使用。さらに、旨味の強い新富町「米村養鶏」の卵や豆乳、メープルシロップを加えることで、品のいいミルキーな甘さを実現しています。生地は前日に仕込み一晩ゆっくり寝かせることで、旨味を引き出しています♩ 焼く工程では、弱火で20分から30分かけてじっくりと火を通し、その日の気温や湿度に応じて焼き方を微調整することで、最高のふっくらとした弾力を生み出しています。 選べる3種の味わいと本格抹茶の香り 米粉たい焼きは、「粒あん」「白あん」「抹茶」の3種類から選べます！ 定番の「粒あん」はもちろん、優しい甘さで豆の風味が引き立つ「白あん」も根強い人気があります。白あんファンは見逃せませんっ！ 特にこだわっているのが「抹茶」です。宮崎市のお茶専門店「白玄堂」の茶葉を、香りを最大限に立たせるため、作る直前に粉末に加工して生地に混ぜ込んでいます。口に入れた瞬間に、香り高いお茶の風味が豊かに広がりますよ♩ お土産にも最適！神武さま認定菓子 この「日向桜」は、宮崎神宮大祭にちなんだお菓子を選ぶ選考会で「神武さま認定菓子」にも選ばれた逸品です！ お土産に最適な冷凍たい焼きセットも用意されており、店舗のほか宮崎空港でも購入できますよ♩ お店こだわりのブレンドコーヒーとの相性も抜群です！ ご縁を結ぶまん丸のたい焼きを、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか♩ ≪店舗情報≫ 店名：SAKURA茶寮 大橋店 住所：宮崎市大橋1-59 営業時間：12:00~18:00 ※売り切れ次第終了 電話番号：050-3200-0311 定休日：日・月・木曜 駐車場：あり(3台) Instagram：@sakurasaryo 今回の内容は2026年2月24日放送、UMK#Link内のコーナー「トレリン」を記事化したものです※ 掲載している情報は全て取材当時のものです。ご了承ください。※文中価格は税込みです。