本場福岡の名店の味を宮崎で！New Openのもつ鍋専門店（宮崎市）

こんにちは！MONE編集部です。
今回は、アミュプラザ宮崎にオープンしたもつ鍋専門店をご紹介します♪

おしゃれな空間で本場福岡の名店の味が食べられる！

今年5月にオープンしたのが「博多もつ鍋おおやま宮崎店」です。

本場福岡の名店の味が宮崎で食べられるとは必見です！

店内はとってもおしゃれ。
和モダンで落ち着ける空間になっています。女性客やひとりでお越しのお客様でも来店しやすい雰囲気を作っているそうですよ。

店内には7室の個室もあります。一人でゆったりくつろぐのもよし、デートや記念日にもよしの空間です。

人気ナンバーワン！博多もつ鍋・みそ味

まず頂いたのが博多もつ鍋・みそ味です。九州みそと西京みそなど数種類のみそをブレンドした特性の調合みそに、おおやま特製の秘伝のたれを加えた、一番人気の鍋だそうです。味噌の香りがたまりません…！
食べてみると、ほんのり甘い脂とみその濃いうまみがとても合います。しっかりと食べ応えがありつつも、すごく上品な味でしつこくないです。そしてもつ特有の臭みを全然感じないのが驚きでした！

下茹では一切していないそうですが、国産の２歳から３歳の若い牛の新鮮な小腸のみを使用しているので臭みの無いもつになっているそうですよ。コラーゲンやうまみを最大限楽しむことができます。

福岡流のもつ鍋の〆とは

そして、もつ鍋に欠かせないのがシメ。

こちらでは定番のちゃんぽん麺に加えうどん麺、雑炊セットも選べます。もつ鍋のシメといえばちゃんぽんと思われる方も多いかと思いますが、ちゃんぽん麺を食べた後に雑炊も食べてシメるというのが福岡流だそうですよ。

雑炊を頂いてみると、みその濃厚なうまみと野菜ともつのダシが凝縮されていて、まさにシメにぴったりです。おいしい！

もつ鍋の他にも、牛のシマチョウを使った柔らか牛すもつや最高級品のみを厳選した熊本直送馬刺し盛り合わせなど、こだわりの逸品も。

そしておおやまでは、お一人でお越しのお客様にも楽しんでいただけるように、ランチメニューもあるそうです。

こちらは１人前のお鍋と柔らか牛すもつなどが付いた、お得なセットです。

またディナータイム中でも、お一人でお越しのお客様には１人前からもつ鍋を注文いただけるようにしているそうです。なかなか１人前からもつ鍋を食べられることってないと思うので、ショッピング帰りにも仕事中のお昼休みなんかにもふらっと来てもつ鍋が楽しめるのは本当に最高ですね。

皆さんもぜひ本場博多の味を堪能してみてはいかがでしょうか♪

今回の内容は2025年6月5日放送、UMK#Link内のコーナー「トレリン」を記事化したものです。
※ 掲載している情報は全て放送当時のものです。ご了承ください。
※文中価格は税込みです。