串間と博多の2拠点営業 パワフル夫婦が営むカリフォルニア風カフェ(串間市)

こんにちは！nahomaxです。
今回は、パワフル夫婦のPaul&Makiが営む、カリフォルニア感たっぷりの人気カフェをご紹介します。

わざわざ訪れる価値あり！やっと辿りついた先に広がるカリフォルニアな雰囲気のカフェ

今回訪れたのは、串間市の静かな海が目下に広がる「Caballo Coast Cafe(カバロコーストカフェ)」。

手づくりの案内石に沿って、細い砂利道を進むと、たどり着く一軒家。南国の風とシュロの間から降り注ぐこもれびを浴びて、日々の喧騒を忘れることができる、自然と癒しの空間です。

ビギナーも常連も、まずはコレ！たっぷりチェダーチーズと肉厚パティのチーズバーガー

メニューはカリフォルニア出身のpaulが考案。幼いころ母親と一緒につくっていたレシピを、店のメニューにしているそう。
今回は、看板メニューのチーズバーガーとアイスコーヒー、そしてデザートにベイクドチーズケーキを注文しました。

「おまたせ〜」と店主のMakiが運んできてくれたのは、たっぷりのチェダーチーズがかかった肉厚パティと、元気良すぎるレタス＆スライストマトが挟まれたチーズバーガー。

ボリュームはアメリカンサイズで、しっかりとした味付けの肉厚パティは「肉を食べてる」感がすごい！野菜は串間産を使用しています。

チーズバーガー目当てに訪れる熱烈なファンがいるほど。大きな口を開けないと食べられないので、海に向かって頬張るのがベターです。

カリフォルニア出身Paul’s mom直伝の絶品チーズケーキ

チーズバーガーだけでもお腹いっぱいになりますが、食後に食べずにいられないのが、デザート。季節に応じてメニューは変わりますが、なかでもベイクドチーズケーキは不動の人気スイーツです。
こちらもPaulが小さい頃からお母さんと一緒につくっていたデザートで、Makiがしっかりとその味を受け継いでいます。甘さ控えめな濃厚チーズが、ずっしりとした食べごたえ。ホイップを添えてくれるので、味を変えながら食べることができますよ。

新登場の飲むコーヒーゼリーは、砕いた自家製コーヒーゼリーをアーモンドミルクで割ったもの。ほどよい甘さでとても飲みやすく、ドリンクとデザートが両方楽しめる、欲張りなスイーツです。テイクアウトして帰りにドライブしながらいただくのがオススメ！

超絶パワフル！2拠点営業のため、隔週でOPEN

実は「Caballo Coast Cafe」を経営しているPaul&Maki夫妻は、博多でも「SANTA CRUZ」というカフェバーを経営しています。1週間おきに串間と博多の店をOPENしていますよ。
そのため「Caballo Coast Cafe」も隔週営業となりますので、Instagramまたは公式サイトで営業日を確認して訪れてください。
このパワフル夫婦を支える看板犬「YAMORI」もよろしくね！

※営業時間・定休日は変更になる場合があります。来店前にご確認ください。
※記事中の価格は取材当時のものです。