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特集
特集 「地域の農業を伝える」
2008年11月01日
収穫の秋です。
県内では各地で特徴ある農業が行われていて子ども達も収穫の喜びを感じています。
椎葉村の子ども達は村の伝統文化ともなっている焼畑で育てたソバを収穫しました。
焼畑ソバを育てたのは尾向小学校の全校児童などでこの夏、学校から7キロほど離れた尾向地区の山30アールを焼きソバをまきました。
ソバは順調に育ち、斜面いっぱいに実りました。
収穫には椎葉中学校の2年生も参加し地面から引き抜いたりカマを使って実りの秋を実感しました。
昔ながらの脱穀法で実を落としたソバは、今月、地元の人と加工して新ソバとして味わいます。
県内では各地で特徴ある農業が行われていて子ども達も収穫の喜びを感じています。
椎葉村の子ども達は村の伝統文化ともなっている焼畑で育てたソバを収穫しました。
焼畑ソバを育てたのは尾向小学校の全校児童などでこの夏、学校から7キロほど離れた尾向地区の山30アールを焼きソバをまきました。
ソバは順調に育ち、斜面いっぱいに実りました。
収穫には椎葉中学校の2年生も参加し地面から引き抜いたりカマを使って実りの秋を実感しました。
昔ながらの脱穀法で実を落としたソバは、今月、地元の人と加工して新ソバとして味わいます。



