★クリスマス　限定ディナー　5000円　

美しく、繊細で、豪華なスペシャルディナー！冷たい前菜『帆立のタルターレ』・温かい前菜『フォワグラのムース』にパスタ『ポルチーニ茸のタリオリーニ』、メイン『七面鳥のインボルチーニ　マルサラソース』にもちろんドルチェまで！まさに、特別な日にふさわしいディナーです！

★温かい前菜・鵞鳥のフォワグラのムース

見た目にデザートの様なこちら、温かい前菜ということで、その熱気で上からかけられた、トリュフソースの香りが立ちのぼります！ブルーチーズのような濃厚なコクと、トリュフの香りがたまらなく美味しく、贅沢な気持ちにさせてくれます！

★メイン・七面鳥のインボルチーニ　マルサラソース

やわらかいお肉の中にトレビス(イタリア原産のほろ苦い赤紫の野菜)がくるくる巻かれ、甘くまろやかなマルサラソースといただくと、お口の中は「あまくて、にがくて、すっぱくて・・・」といった三重奏♪

★クリスマス　限定ディナー　10000円

もうちょっと、贅沢をしたいあなたには、こちら！シェフも赤字覚悟のスペッシャルなコースです！冷たい前菜『鮮魚のサラダ仕立て』、温かい前菜『リード・ヴォのフリット』パスタ『ホロホロ鳥のラビオリ・バターソース』蒸し料理『オマール海老のヴォポーレ』メイン『鹿肉とフォワグラのパイ包み焼き』ドルチェまで、全6品！

★温かい前菜『リード・ヴォのフリット』

『リード・ヴォ』とは、仔牛の胸腺と呼ばれる、大人になると無くなってゆく、貴重な部位！その食感は、赤ちゃんの素肌のようにやわらかな、ふわふわな食感！

★メイン『鹿肉とフォワグラのパイ包み焼き』

あっさり、さっぱりしているのにやわらかな赤みの鹿肉と、濃厚でコクのあるフォワグラを香ばしいパイと一緒にいただくと、それは、もう、贅沢の極み！

★ドルチェ!!　フォンダンショコラ

出来立てホヤホヤのカップケーキにナイフを入れると・・・・・
甘い香りとともに中からとろーり溶け出したのは熱々のチョコレート！
甘すぎず、どちらかというとほろ苦く大人なスウィーツ！