本場インドの数々の有名レストランでシェフとして10年以上の経験を持つオーナーシェフのラタン・サジョワンさん

毎日100種類以上のインドカレーを作っています！
カレーに使われるスパイスは18種類！！

インドは宗教の関係上、ベジタリアンの方も多いという事でお野菜を使ったメニューも豊富です！
インド料理って意外とヘルシー♪
ルクマニさんは積極的に宮崎のお野菜を直接生産者の方から仕入れるように心がけていらっしゃいます！

 Lunchメニューは4種類！

★ルクマニランチ　１000円　一番人気のオススメランチ！

(日替わりカレー・ほうれん草のカレー・タンドリーチキン・サフランライス・プレーンナン・サラダ)　大満足の全6品

★スープカレーランチ　800円

★ベジタブルランチ　850円

★レディースランチ　1200円

★チキンサイコルマ　1400円　(白いカレー)　

カシューナッツ・ココナッツ・ナマクリームなど
甘いのにカレーのスパイシーな感じはある、お子様にオススメしたい一品！

ナンの種類はナーンと11種類！！
ゴマナン、アルコルチャ(ジャガイモ・スパイス入り)、ガーリックナン、揚げナン、バターナンなどなど・・・

★アンナン(あんこ入り)　500円

ラタンさんの日本人の奥様が、ナンにあんこが合うかも！と試しに作ってみたら子供たちにも大好評！！
商品化されたそうです！　揚げパンのような、あんこ餅のような、おやつになる一品！！

★チーズコルチャ　(チーズ入りナン)　500円

焼きたてのとろーりチーズがたまりません！

厨房には本場インドでも使われている「タンドール釜」があります。
ここで注文をうけてから、ナンやチキンを窯焼きにします！
釜の中には備長炭。ここでじっくり脂を落として焼き上げるので、これまたヘルシーなポイント！

カレーの辛さは0倍から100倍まで調節可能！！
竹田くんには内緒で100倍カレーを食べてもらいました！！