皆さん、年末の特番「そのまんま生放送」覚えていらっしゃいますか？？

実は私、その頃産休中で、ゲストとして久しぶりにテレビに出演してたんです。（報道的な内容が多く、たいしたコメントは何もせずに終わりました）その中で、相撲中継がありまして、相撲の優勝者には、じゃが天とHOT WAVEのテレビジャック権をプレゼントするという内容で、相撲トーナメントを行ったのですが、さすがUMKのスタッフ！年忘れのどんちゃん騒ぎの中で、テレビジャック権をあげたことなど、すっかり忘れてしまっていたのです。あれから7ヶ月後、優勝した都城市荘内商工会青年部から電話があり、慌てて取材することになったのです！

内容は、7月29日(土）にある関之尾ビアガーデンを、一緒に盛り上げてほしいというものでしたので、じゃが天と青年部でオリジナル料理を出すことになりました。その中で使った食材のしいたけと、鶏肉の、おいしかったこと！！

椎茸は私も初めて知ったのですが、都城の「森の珠宝」という、日本で唯一のブランド椎茸で、直径が12～15センチくらいの、とても大きなものです。

肉厚で、足の部分も太いっっっ！社長も、「この椎茸を食べたら他のは食べられん！」と語っていましたが、確かにおいしかった！社長に分けていただいた椎茸を持ち帰り、バター焼きにして食べたのですが（最近はちゃんとせっせと料理してるのです）、あまりのおいしさにうなりました。インターネットでも注文してるみたいですから、皆さんもぜひお試しあれ♪

そして、昔ながらの地鶏という「ぶり鶏」。この品種は珍しく、飼育も難しいそうなんです。広々とした山で元気に走り回っているぶり鶏は、さすが弾力があって、ジューシーで、これまた絶品でした！さて、この椎茸と鶏を使ったオリジナル料理を、関之尾の滝の、ビアガーデンで販売します。一つは都城の伝統的な家庭料理「がね」、一つはシンプルな串焼き、どちらも本当においしかったです！素材のうまみが詰まったこの料理、皆さんぜひ29日はビアガーデンに行って食べてみてくださーい！！あやみちゃんも取材に行きます♪♪