さてさて文美さん＆テルミーの県北チームは、先週、延岡の門前市にお店を出していたお母さんから頂いたお題「鯵寿司」を求めて北浦へ。この日は雨と冷たい風の悪天候。嵐の予感の中、地元で（まり寿司）と呼ばれる鯵寿司を求めて右往左往。北浦漁港や小料理屋さんにあたったものの全く見つかりません。

ここ何日か海の状態が悪く、どのお店や家庭でも鯵寿司を作っていなかったんです。

そこで、最後の手段と漁協の方に泣きついたところ、「林さん」なら作っているかもとの情報。しか～し、タイミングの悪いことに林さんは留守。なんでも、延岡の門前市に出店してるとか・・・って、あーっ！！そうなんです。はじめに話を聞いたお母さん、あの人がこの日唯一北浦の鯵寿司を作っていた「林さん」だったんです。

慌てて北浦から延岡まで３０分かけて逆戻り。門前市に出品していた鯵寿司をようやくゲットしたのでした。というのが前編の内容。

さて、今週県北チームは二つ目のお題「しし鍋」からスタート。しかも【北川】のという場所指定のおまけつき。車を走らせ北川に行き、運よくコンビニの店員さんから有力情報ゲット！早速お店に取材交渉しますが、あまりの突然＆強引ぶりにご主人は困惑気味。（ホントに恐縮です・・・。）しかし何とか２つ目のお題「しし鍋」をクリア。

でも、次の「べ」（もしくは「へ」か「ぺ」）から始まるグルメって・・・。

頭をひねってようやく出たのが「平家（へいけ）の里椎葉の山菜」！！多少の無理矢理感は置いといて、気になるのが制限時間。北川から椎葉まで急いでも２時間。

この時点ですでに夕方５時を過ぎており、９時までの制限時間内に山菜料理は見つかるテルミー！？細くて長～い山道を不安を抱えながら走り、ようやくたどりついたのは、放送でもごらん頂いた素敵な旅館。一足早く山の春のグルメを満喫したのでした♪

県北ならではのグルメと人の温かさを感じた＜しりとりグルメ＞

突然のお願いにもかかわらす取材に協力してくださった皆様、ホントーにありがとテルミー☆

しりとりグルメ後編！！ライスサラダ→ダイフク（大福）ときて、「ク」ではじまる食べ物は・・・・なんと？！ク・・・・クロゲワギュウ？黒毛和牛ときました！！
けっして、私たちは、言わせていませんよ・・・・流れでこうなってしまいました！ということで、黒毛和牛を求めて都城へ！！

住民に聞き込み調査をしていると、皆が口をそろえて「牛角！！」という答えが・・・
ん～、チェーン店で有名なお店だからなぁ・・・・取材はちょっとなぁ・・・・と思っていたら、看板を見つけビックリ！！「牛かく」？！角がひらがな！！あれぇと思い、早速、中へ入るとまったく別のお店。
バニー先生が直接電話交渉を行い、取材ＯＫ！！そこへ来た社長を見てまたびっくり！若くてハンサム社長がいるではないですかぁ！

話をきくと、実家が牛の生産農家なので、直接、新鮮なお肉が届くという、家族愛によって営業されているお店だったのです。
と、そこへ黒毛和牛が運ばれてきました！！「なんじゃこりゃ！！」ロース＆ヒレ肉の塊がドーンと登場したのです。 そのお肉を炭火に乗せ、いざ一口！！あ、あれ？口の中で勝手に溶けていく！！驚きのやわらかさ。脂っこくなくスーと溶けていきました。

そのあとは、スタッフとの争奪戦バトル！！ヒレ肉争いに皆、必死に参戦していました。

さて、牛かくオーナーからのしりとりですが・・・、次に出てきたのが・・・黒毛和牛・・・・・ウ・・・ウ・・・ウナギ？！
いざ、ウナギを求めて一行は、南郷町へ。ＡＤ君が以前、取材したお店で美味しい所があるということで、足を運んでみると、そこには、名古屋名物のあるものが・・・
移動すること１時間半、着いたお店は、鰻両（まんりょう）。 そこには、なんと名古屋名物の「ひつまぶし」と出会うことができました。

そこは、バニー先生のトーク炸裂！「ひまつぶしにいかが？！」や・やられた・・・・言おうと思い、移動中の車で考えていたのに・・・。このひつまぶしの、味の楽しめ方にびっくり、１そのまま２薬味を入れて３茶づけ風にと、色んな味が楽しめましたよ。 今回の旅を通じて、まだまだ宮崎では知らない名店がたくさんあることを知りました！！ そして、味の表現の難しさをあじわいました。六華先輩の食王を観て、コメント、技を盗んでいくぞ！！