ウラJAGA天 放送では出なかった裏話をここで大公開!
もっともっとJAGA天のことを知りたい人は必見です。

11月5日(土) 放送分のウラJAGA天

◆ 突撃!挑戦リポート「外国人コンビが大食い・激辛に挑戦!!」

今週放送の突撃挑戦リポート!
食欲の秋にふさわしく挑戦のテーマは「食」

チャレンジャーはジェイミーと愉快な仲間たち軍団(勝手に命名しました)からケネス&デニスのアメリカ人コンビ。
そして視聴者代表として大食いに自信ありという有澤さんに参加していただきました。
まずお邪魔したのが都城市吉之元地区、鹿児島県との県境にある「キッチンガーデン 夢見が丘」さん。
ここのジャンボオムライス「オムライスでっか!?」に挑戦!!
うわさには聞いていたんですが実物が運ばれてきたとき正直言葉を失いました。
卵20個、お米7合をつかうというこのオムライス。
1時間で食べきればOKというルールだったんですが、開始10分ほどでケネス&デニスは戦意喪失。
二人ともこれが正しい「うつろな目」だ!という目で視点が定まらずぼんやりすることしばしば。
胃袋自慢の視聴者代表有澤さんが一人粘るも30分を過ぎたころから二人と同じ状態に・・・。
最後の15分は一般のお客様の好奇の目の中妙な沈黙が支配しておりました・・・。

そして2件目は高鍋町にある中華料理「豊延」さんにお邪魔。
今まで誰一人としてスープを飲み干したことがないという超激辛「四川風ラーメン」に挑戦!
僕は辛いもの大好きな人間なんですが、この「四川風ラーメン」には白旗をあげました。
最初に口に含んだときは上品な甘みを持ったコクの深いスープの味が口の中に広がるんですが、その後が大変!!
口の中が文字通り「火を噴くように」熱くなり、辛いというよりは痛いという感じ。
でも不思議とまた一口麺をすすりたくなってまたまた悶絶・・・の繰り返し。
辛いけどおいしい、だからまた食べたくなるんだけどやっぱり辛い!

毎週土曜日夕方6時30分に放送中のHOTWAVEで最近やっている「LOOP TOUR」のような堂々巡りにはまってしまうんです!(宣伝です。HOTWAVEも見てくださいね!)
さすがにスープを飲み干すのは難しいよなあ・・・と思っていたらデニスと有澤さんが見事にクリア!
飲み干したからといって何かいいことがあるわけでもないのに見上げた根性だ!とタイガースが日本シリーズで4連敗して以来、UMK猛虎会の一員として抜け殻のようだった僕に気合を注入してくれました。

今回は3人の苦しむ姿ばかりでしたが、オムライスも激辛ラーメンもおいしさは保障いたします。
無理しない程度に仲間とわいわいチャレンジしてみてはいかがでしょうか・・・・。

by 六華

◆ 走れ!巨典号~みやざき再発見の旅~「第16回西米良村編」

今回の取材は、朝4時半に宮崎市のUMKを出発。早朝の西米良の温泉で何かが行われているというのです。我々取材班が6時半に到着すると、もう始まってました!その名も「朝風呂会」!朝も早よから西米良村民が浴場を掃除しています、実に手際よく丁寧に。皆さんはボランティアで参加、村の施設である温泉には大きな人件費の削減になります。そして、掃除を終えた皆さんには、「一番風呂入浴」の特権が与えられるのです。実は、私、この「西米良温泉ゆた~と」の大ファンなのであります。何と言ってもヌルヌルと肌にまとわりつくようなお湯が癖になりますが、掃除を終えた後の一番風呂はいつも以上に最高!でした。

続いて、片側通行の信号待ちをしてると「きゃ~巨典さんじゃわ~」と言う黄色い?声。7人ほどの美女が、みどりグループの皆さんが、こちらも朝から作業中、温泉の売店や村の販売所に置く「煮しめ」を作っていました。話を聞くと「米良大根」という言葉が。

おおっ!それは!いわゆる、西米良村の貴重な在来種である「糸巻き大根」のことですね?更には「やっぱり焼き畑で作った米良大根が一番じゃわ」などという声も。是非食べた~い!!ちなみに今年の大根は遅れ気味とのこと、じゃがしかし!ここであきらめちゃぁ巨典号の名がすたる、行くぞ軽トラ!どこまでも。

結局、苦労して、山の頂上付近で材木の切り出しをしていた那須さんご夫婦にたどり着きました。 よくここまで来れたなと苦笑する那須さん、何とその伐採現場のすぐ近くに、米良大根の焼き畑がありました。奥さんが一人で山の斜面を焼いて作ったそうです。西米良でも、まだ焼き畑が残っていました。山を切り開き火をつけて畑を作ることは大変な作業ですが、やはりミネラル分が豊富になるのか美味しい作物になり、土の中の害虫も死滅するため無農薬の安全な作物ができるとのこと。

「米良大根」は別名「糸巻き大根」、赤い筋が表面に浮かび文字どうり昔の糸巻きのようで見た目も美しいのです。そして、甘みが強いのが特徴です。ただ今年の米良大根はまだ小さかった、時期がちょっと早かった。それでも、帰りしなに米良大根を料理してもらうと、大根特有の味の中に甘さが立ちます。今年の我が家のおでんには、絶対に米良大根を入れよう!そう思うと、今年の冬がとても楽しくなりそうです。

みどりグループの作る煮しめや、糸巻き大根などは、温泉や町の販売所で購入できます。オススメです!

by 巨典



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