夏真っ盛り。暑い日が続いております。

皆さん夏バテにはなっていませんか？
そんな暑い夏に、あっさり美味しく食べられ、栄養バランス抜群なのが
「お蕎麦」！

新富町は知る人ぞ知る、県内1の蕎麦の産地
そしてその蕎麦の生産を支えているのが「新富そば振興会」の方々
メンバーは45人。皆さんに蕎麦の素晴らしさを知ってもらおうと、楽しみながら活動をしています。

そんな「新富そば振興会」の自信作が、十割の乾麺そば「新富そば」蕎麦本来の美味しさ、香りを知ってもらう為には、やはり十割しかないと思い、こだわりにこだわり抜いて作り上げました。

本来、乾麺を十割（そば100％）で作るのは非常に難しく、全国でも作れる工場は、わずか3つのみ。その中の1つ、長野の工場まで出向き試行錯誤の末、何とか商品化にたどり着いたもの。

メンバーみんなの思いが詰まった「新富そば」
毎月第1・第3日曜日に県庁前で行われる「楠並木朝市」で販売しています。

そば打ち体験も一緒に行っていますので、ご希望の方は、是非立ち寄ってみてください。